Jedz zdrowo

Światowa Organizacja Zdrowia wypowiada wojnę "najgorszemu tłuszczowi świata". To produkowane na masową skalę i dodawane do wielu produktów tłuszcze trans, które mają fatalny wpływ na zdrowie. W ciągu 5 lat mają zostać wyeliminowane.

• fast food
• masło
• nabiał

Chlorek wapnia jest nieorganicznym związkiem chemicznym stosowanym w leczeniu tężyczki oraz niedoboru wapnia. W przemyśle spożywczym spełnia rolę regulatora kwasowości, stabilizatora, soli emulgującej oraz substancji wiążącej. Chlorek wapnia powszechnie uznawany jest za substancję stosunkową bezpieczną i nie powodującą w organizmie ludzkim poważnych skutków ubocznych. Co warto zatem wiedzieć o chlorku wapnia i czy przedawkowanie tego związku może być groźne dla człowieka?

• chlorek wapnia
• wapń
• wapń zapotrzebowanie

Mniej znaczy lepiej? Ale czy też smaczniej? Zdecydowanie tak! Prześlij nam przepis na Twoje danie z 5 składników i wygraj fantastyczny sprzęt kuchenny.

Białko serwatkowe jest to jeden z suplementów najczęściej wybieranych przez osoby regularnie ćwiczące na siłowni. W swoim składzie zawiera między innymi leucynę oraz walinę, które po treningu pozwalają na łatwiejszą i szybszą regenerację mięśni, a także wspierają procesy anaboliczne. Jest to środek całkowicie naturalny, a stosowany zgodnie z zaleceniami może pomóc osiągnąć idealną sylwetkę. Czym jest białko serwatkowe, jakie są jego rodzaje oraz kto w szczególności powinien się zdecydować na jego stosowanie?

• białko
• odchudzanie

Tłuszcze nasycone to jeden z tych związków codziennej diety, który w ostatnich latach wzbudza wiele kontrowersji. Bardzo często utożsamia się je z chorobami serca oraz zbyt wysokim poziomem złego cholesterolu we krwi. Jednak najnowsze badania wykazują, że tłuszcze nasycone wykazują pewne pozytywne właściwości zdrowotne. Do najlepszych źródeł tłuszczów nasyconych zalicza się między innymi mięsa, sery, masło, olej palmowy i kokosowy, a także tłuste mleko i sery. Czym dokładnie są tłuszcze nasycone oraz jaki mają wpływ na zdrowie?

• choroby sercowo-naczyniowe
• kwasy tłuszczowe
• tłuszcze nasycone

Białko to jeden z najważniejszych makroskładników dostarczanych do organizmu ludzkiego w codziennej diecie. Proteiny, bo taką nazwą często określane jest białko, pełnią wiele bardzo ważnych funkcji. Są zarówno budulcem struktur organicznych naszego organizmu, ale również wpływają na przemiany metaboliczne i dostarczają sporych ilości energii. Jednak wśród ludzi wiedza o białku pozostaje wciąż niewystarczająca, a odpowiednia ilość tego makroskładnika w codziennej diecie jest bardzo ważna. Czym zatem jest białko, jakie dokładnie funkcje pełni w organizmie ludzkim oraz w jakich produktach można znaleźć go najwięcej?

• białko
• dieta
• proteiny

Semolina jest to produkt otrzymywany w procesie mielenia pszenicy twardej (durum). Ma postać gruboziarnistej mąki, która znajduje zastosowanie głównie przy produkcji makaronu i kuskusu. Najnowsze badania pokazują, że semolina to bogate źródło wielu mikro- i makroelementów, które powinny znajdować się w codziennej diecie. Produkt ten zalecany jest również w przypadkach cukrzycy, problemów trawiennych i dolegliwości ze strony układu krążenia. Co warto jeszcze wiedzieć o semolinie? Do czego można ją wykorzystać oraz gdzie ją kupić?

• gluten
• Mąka
• pszenica

Węglowodany to jedne z podstawowych związków organicznych znajdujących się praktycznie w każdym produkcie spożywczym. Czym one dokładnie są oraz co warto o nich wiedzieć? Jakie produkty są bogate w węglowodany?

Dwa tygodnie wystarczą, by zmiana diety znacząco wpłynęła na stan zdrowia. Przekonali się o tym uczestnicy eksperymentu, w którym mieszkańcy afrykańskich wsi przez 14 dni żywili się jak typowi Amerykanie i odwrotnie.

• Afryka
• Amerykanie
• błonnik

Nieświeży oddech to nie tylko kwestia braku higieny, ale też tego, co jemy. O ile wszyscy kojarzą głównych "winowajców", czyli cebulę i czosnek, to niektóre produkty o podobnym działaniu mogą być zaskoczeniem.

• cebula
• czosnek
• halitoza

Ciągle dopada cię ochota na śmieciowe jedzenie? Lody, czekoladę, chipsy albo smażone mięso? To znak, że twojemu ciału brakuje odpowiednich witamin i minerałów. Dowiedz się, czego potrzebujesz i jakimi zdrowymi produktami możesz to uzupełnić.

• awokado
• czokolada
• jedzenie

Skuteczność leczenia cukrzycy - bez względu na typ - w dużej mierze zależy od tego, co trafia na talerz chorego. Co powinno się tam znaleźć, a czego nie wolno jeść, aby sobie nie zaszkodzić?

• cukrzyca
• cukrzyca dieta
• dieta cukrzycowa

Stewia to naturalny słodzik wywodzący się kuchni południowoamerykańskich Indian. W naszych rejonach jest póki co zbyt mało popularna, by całkowicie wyeliminować cukier z gastronomii. Jednak z biegiem lat, niezwykłe właściwości rośliny powinny przysporzyć jej spore rzesze nowych zwolenników. Stewia jest nie tylko mniej kaloryczna od cukru, ale także znacznie słodsza. Poznaj właściwości stewii, dowiedz się gdzie ją kupić i jak zastosować w kuchni.

• magnez
• odchudzanie
• stewia

Propolis, czyli kit pszczeli służy tym owadom do budowy i uszczelniania gniazd. Jednak jego możliwości są znacznie większe. Z prozdrowotnych właściwości propolisu korzystali już starożytni, którzy używali go przede wszystkim do leczenia chorób skóry oraz jako środek przyśpieszający gojenie się ran. Świat nowożytny długo podchodził do niego bardzo niechętnie, zaczął go doceniać dopiero pod koniec lat 70. dwudziestego wieku.

• apiterapia
• miód
• propolis

Mózg stanowi jedynie dwa proc. naszej masy ciała, a zużywa prawie jedną czwartą dostarczanej organizmowi energii. Nie zadowoli się byle czym. Sprawdź, co lubi najbardziej i zadbaj o niego w smaczny sposób.

• mózg
• odżywianie
• serotonina