grzyby

Sezon 2020 na grzyby w pełni. Jak rozpoznać objawy zatrucia grzybami i jak postępować w takim przypadku? Poznaj zasady pierwszej pomocy przy zatruciu grzybami.

• zatrucie grzybami
• grzyby
• grzyby trujące

Grzyby są produktem spożywczym cenionym głównie ze względu na wyjątkowe walory smakowe i możliwość wykorzystania w wielu potrawach. Niestety, panuje błędne przekonanie, że grzyby nie mają praktycznie żadnych wartości odżywczych. A jak jest naprawd...

• błonnik
• witaminy z grupy b
• minerały
• witaminy
• grzyby

Cordyceps, znany także pod nazwami aweto, yarchagumbu oraz maczużnik chiński, to grzyb, któremu przypisuje się prozdrowotne działanie. Jest zaliczany do grupy tak zwanych superfoods, czyli produktów o wyjątkowych wartościach odżywczych. Występuje...

• superfood
• cordyceps
• grzyby

Pieczarka zaroślowa to jadalny grzyb należący do rodziny pieczarkowatych. Wyglądem przypomina popularne pieczarki jadalne, ale może zostać pomylona z trującym muchomorem. Jest ceniona ze względu na charakterystyczny aromat, można ją wykorzystywać ...

• witaminy z grupy b
• minerały
• pieczarki
• grzyby

Lisówka pomarańczowa jest niejadalnym grzybem należącym do rodziny lisówkowatych. Wyglądem przypomina nieco popularną kurkę, jest pomarańczowa, a jej kapelusz ma pofałdowane brzegi. Gdzie można znaleźć lisówkę pomarańczową? Dlaczego lepiej jej nie...

• niestrawność
• grzyby
• lisówka pomarańczowa

Tęgoskór cytrynowy (Scleroderma citrinum) to gatunek grzybów zaliczany do rodziny tęgoskórowatych. Występuje w polskich lasach, na terenach otaczających lasy, pastwiskach oraz torfowiskach. Jest grzybem jadalnym, ale jedynie w małych ilościach. Ja...

• zatrucia pokarmowe
• tęgoskór
• grzyby

Pieprznik pomarańczowy, nazywany również pieprznikiem Friesa, to grzyb należący do rodziny pieprznikowatych. Występuje bardzo rzadko, tylko na terenie Europy. Jest grzybem jadalnym, ale ze względu na zagrożenie wymarciem nie należy go zbierać. Moż...

• pieprznik
• grzyby jadalne
• grzyby

Muchomor cytrynowy to gatunek należący do rodziny grzybów muchomorowatych, który można rozpoznać po charakterystycznej żółtej barwie kapelusza. Grzyb występuje w lasach iglastych oraz liściastych od lipca do listopada. Nie należy go zbierać,...

• zatrucie pokarmowe
• wątroba
• muchomor
• grzyby

Trufle to rosnące pod ziemią grzyby. Uważane są za jeden z najbardziej luksusowych produktów spożywczych na świecie. Są cenione ze względu na wyjątkowy smak i intensywny aromat, który nadają potrawom. Gdzie rosną trufle i jak się je zbiera? Dlacze...

• trufle
• witamina d
• minerały
• białko
• grzyby

W trakcie badań w głębi meksykańskich lasów tropikalnych odkryto nowy antybiotyk. Związek nazwano phazolicin. Został znaleziony w brodawkach korzeniowych dziko rosnącej fasoli. Dziś, kiedy przybywa antybiotykoopornych drobnoustrojów, phazolicin je...

• antybiotyki
• bakterie
• grzyby