tłuszcze nasycone

Więcej o:

tłuszcze nasycone

  • Tłuszcze nasycone - dobre czy złe?

    Co to są tłuszcze nasycone? Tłuszcze nasycone są to struktury cząsteczek zbudowanych z różnej ilości atomów węgla. Ze względu na ilość atomów w pojedynczym łańcuchu, rozróżnia się kwasy tłuszczowe krótko-, średnio- oraz długołańcuchowe. W przeciwieństwie do kwasów tłuszczowych nienasyconych

  • Kwasy tłuszczowe nasycone - źródła i znaczenie dla zdrowia

    kaloryczne wynosi 2000 kcal nie powinna przekraczać dziennej dawki 13 gramów tłuszczy nasyconych, które dostarczają około 120 kcal. Spożywanie nasyconych kwasów tłuszczowych w zbyt dużej ilości może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu, co sprzyja rozwojowi miażdżycy. Zbyt duża ilość tłuszczy nasyconych

  • Olej z nasion bawełny: właściwości zastosowanie

    oliwa z oliwek olej z nasion bawełny zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Ma jednak sporo tłuszczów nasyconych, już nie tak korzystnych dla zdrowia. Używa się go dość powszechnie w przemyśle spożywczym ponieważ jest tani. Podbija też smak potraw. Poza przemysłem spożywczym znajduje też

  • Tłuste posiłki zabijają naszą koncentrację

    Jak działa na nas posiłek pełen tłuszczów nasyconych, a jak bogaty w tłuszcze nienasycone? To było przedmiotem badań, prowadzonych na Uniwersytecie stanu Ohio, w których wzięło udział 51 kobiet. Test polegał na ocenie uwagi i koncentracji kobiet po zjedzeniu dwóch rodzajów posiłków. Przekąski

  • Gęsi smalec: jakie ma właściwości? Czy jest zdrowy?

    chemicznej, to podział na tłuszcze nasycone i nienasycone, a dokładniej na kwasy tłuszczowe nasycone i kwasy tłuszczowe nienasycone. Wśród kwasów tłuszczowych nienasyconych mamy jeszcze podział na jednonasycone (w tym omega-9) oraz wielonasycone (omega-3 i omega-6). Kwasy tłuszczowe nasycone to związki

  • Jaki tłuszcz jest zdrowy do smażenia?

    są najbardziej odporne na wysoką temperaturę? Kolejność jest taka: najbardziej odporne na wysoką temperaturę, czyli najwyższy punkt dymienia, mają tłuszcze nasycone. W drugiej kolejności jednonienasycone, a najmniej odporne są wielonienasycone. Także utlenianie, czyli stabilność oksydacyjna tłuszczu

  • Złogi w tętnicach: dlaczego są groźne, jak się ich pozbyć

    serca lub udaru mózgu. Należy zacząć od zmiany stylu życia. Konieczna jest zmiana diety oraz aktywność fizyczna. Eliminujemy z posiłków pokarmy bogate w tłuszcze trans (utwardzone oleje roślinne) oraz ograniczamy te zawierające tłuszcze nasycone. Tłuszcze trans prowadzą do stanów zapalnych w obrębie

  • Zdrowy tłuszcz - czy jest coś takiego? W jakich produktach go znajdziesz

    na temat tłuszczu zostało przewartościowanych. Nie jest więc tak, że wszystkie tłuszcze zwierzęce są złe, a roślinne dobre. Sprawa z tłuszczami jest znacznie bardziej skomplikowana. Wszystko zasadza się na innym podziale: na tłuszcze nasycone i nienasycone oraz na proporcjach między nimi. Najlepsze