gluten

Seitan składa się przede wszystkim z białka nazywanego glutenem. Zaleca się go osobom niejedzącym mięsa jako źródło białka. Jest produktem dietetycznym, lekkostrawnym. Seitan pochodzi z kuchni dalekowschodniej i makrobiotycznej. Jego smak zależy o...

• gluten
• seitan
• celiakia
• białko
• dieta wegańska

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W wegańskich truflach o smaku Irish Cream wykryto alergeny mleka, które mogą wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na ten składnik.

• alergia na mleko
• trufle
• alergia pokarmowa
• cukierki
• zdrowie

Celiakia, nazywana też chorobą trzewną, to schorzenie o podłożu autoimmunologicznym, wywołane nietolerancją glutenu - białka występującego w nasionach owsa, pszenicy, jęczmienia i żyta. Jakie objawy daje ta dolegliwość? Jak przebiega proces jej...

• gluten
• dieta bezglutenowa
• celiakia
• news

Wypryski, przebarwienia, opuchlizna - zmiany na twojej skórze mogą mieć różne przyczyny, ale często są skutkiem błędów dietetycznych. Poznaj cztery częste typy twarzy i dowiedz się, czego zapewne jest za dużo w twojej diecie, skoro na skórze...

• skóra
• gluten
• błędy dietetyczne
• nabiał

Dieta bezglutenowa, jak podpowiada jej nazwa, polega na wyeliminowaniu z jadłospisu produktów, które zawierają gluten. Ten rodzaj białka znajduje się m.in. w wielu produktach zbożowych. Czy taka dieta jest dla nas dobra? W tym przypadku warto...

• gluten
• dieta bezglutenowa
• dieta
• jedzenie

Gluten to substancja, o której ostatnio jest głośno w kontekście m.in. alergii i nietolerancji. Co to jest gluten? Przeczytaj, poznaj jego definicję, dowiedz się w czym jest gluten oraz które produkty spożywcze są od niego wolne.

• gluten
• nietolerancja pokarmowa
• alergia
• news

Czym jest gluten i komu może zaszkodzić? Czy powinniśmy unikać tego składnika? Gdzie znajdziemy najwięcej glutenu? Sprawdź naszą listę produktów zawierających gluten.

• gluten
• żywność
• produkty spożywcze
• zboża
• news

Niewłaściwe odżywianie ma znaczny wpływ na powstawanie wielu groźnych chorób, a nawet przedwczesne zgony. Nic zatem dziwnego, że obawiamy się różnych substancji obecnych w codziennej diecie, które szkodzą. Rzecz w tym, że lista naszych...

• gluten
• cholesterol
• akrylamid
• mięso
• cukier

Glutaminian sodu to związek chemiczny odpowiedzialny za piąty smak, czyli smak umami (nazywany czasem rosołowym). Znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym tych naturalnych, takich jak mięso czy pomidory lub sery oraz w...

• gluten
• fast food
• dieta
• dodatki do żywności

Seitan pochodzi z kuchni dalekowschodniej i makrobiotycznej, jest polecany jako źródło białka osobom nie spożywającym mięsa. Składa się przede wszystkim z białka nazywanego glutenem. Jest produktem dietetycznym, lekkostrawnym. Jego smak zależy od...

• gluten
• Mąka
• wegetarianizm
• weganizm