celiakia

Seitan składa się przede wszystkim z białka nazywanego glutenem. Zaleca się go osobom niejedzącym mięsa jako źródło białka. Jest produktem dietetycznym, lekkostrawnym. Seitan pochodzi z kuchni dalekowschodniej i makrobiotycznej. Jego smak zależy o...

• gluten
• seitan
• celiakia
• białko
• dieta wegańska

Celiakia, nazywana też chorobą trzewną, to schorzenie o podłożu autoimmunologicznym, wywołane nietolerancją glutenu - białka występującego w nasionach owsa, pszenicy, jęczmienia i żyta. Jakie objawy daje ta dolegliwość? Jak przebiega proces jej...

• gluten
• dieta bezglutenowa
• celiakia
• news

Zespół nieszczelnego jelita nie jest chorobą ani też nie jest terminem medycznym. To zaburzenie towarzyszące wielu chorobom, przede wszystkim autoimmunologicznym. Dotyczy takich chorób, które związane są bezpośrednio z nieprawidłowym działaniem...

• jelita
• choroby autoimmunologiczne
• celiakia
• cukrzyca

Odmawianie sobie żywności z zawartością glutenu, gdy nie chorujesz na celiakię lub nie masz alergii na gluten, nie ma żadnego zdrowotnego sensu - dowodzą naukowcy. Diety bezglutenowe zyskują na popularności, chociaż nie ma dowodów na negatywny wpł...

• refluks
• dieta bezglutenowa
• celiakia
• zmęczenie
• gluten

Biegunka dopada, od czasu do czasu, każdego. Najczęstszą przyczyną biegunki pozostają infekcja bakteryjna i wirusowa, ale także choroby układu pokarmowego, alergie i nietolerancje pokarmowe oraz stres.

• biegunka
• zatrucie pokarmowe
• biegunka u dzieci
• rotawirus
• celiakia

Choroby jelit zazwyczaj objawiają się biegunkami, bólami brzucha czy wymiotami - to najczęstsze sygnały świadczące o chorobie układu pokarmowego. Mimo że objawy są stosunkowo charakterystyczne i praktycznie od razu wiadomo, co choruje, to...

• choroby jelit
• celiakia
• choroba wrzodowa

Dieta bezglutenowa to z całą pewnością jedna z najbardziej rygorystycznych diet. Polega na całkowitym wyeliminowaniu z codziennego menu produktów bogatych w gluten. Dieta bezbiałkowa, niskobiałkowa czy bezmleczna przeznaczona jest dla wszystkich,...

• gluten
• dieta bezglutenowa
• celiakia
• laktoza
• dieta bezmleczna

Celiakia to choroba trzewna, autoimmunologiczna, o podłożu genetycznym, która polega na nietolerancji glutenu - białka zawartego w zbożach (pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie). Jedyną metodą leczenia tej choroby jest ścisła dieta bezglutenowa

• gluten
• dieta bezglutenowa
• alergia na gluten
• celiakia

Kasze to ważny i wartościowy składnik dobrze zbilansowanej diety. Nie dość, że dostarczą wielu cennych witamin i minerałów, to jeszcze wspomogą trawienie i zaspokoją głód. Jak znaleźć odpowiednią dla siebie?

• celiakia
• kwasy tłuszczowe
• białko
• gluten
• jelita

Od pewnego czasu panuje moda na żywność bezglutenową. Rozpowszechnił się pogląd, że gluten jest niekorzystny dla ludzkiego organizmu i lepiej wyeliminować go z diety. Prawda jest jednak taka, że tego składnika unikać powinny jedynie osoby cierpiąc...

• gluten
• celiakia
• dieta bezglutenowa