Jedz zdrowo

Jajka przepiórcze to produkt od dawna ceniony w kuchni i znany ze swoich prozdrowotnych właściwości. Jajka te są dość małe i stosunkowo drogie, ale zawierają więcej wartościowych witamin i minerałów niż jaja kurze. Jakie cenne składniki zawierają jaja przepiórcze i dlaczego warto je jeść? Jak należy je przyrządzać, aby były smaczne i zdrowe?

• cholesterol
• dieta
• jajka przepiórek

Mangostan, zwany też garcynią, żółtoplą albo smaczeliną, to tropikalna roślina dająca owoce cenione ze względu na swoje walory smakowe. Owoce są uważane za najsmaczniejsze owoce tropikalne, a poza tym mają bogate właściwości odżywcze. Jak jeść mangostan? Jakie właściwości ma ten owoc?

• cholesterol
• mangostan
• minerały

Dorosły człowiek w 60-70 proc. składa się z wody. Przeżyje bez niej 3-5 dni. Ile powinniśmy jej wypijać w zależności od wieku, wagi, płci? Jak pić, żeby się odpowiednio nawodnić, ale uniknąć przewodnienia?

• nerki
• odwodnienie
• przewodnienie

W upały szybciej się męczymy i tracimy apetyt. Wysoka temperatura niejednemu z nas może popsuć nastrój i przyprawić o ból głowy. Co jeść i pić, żeby poczuć się w upały lepiej? Podpowiadamy.

• jedzenie
• mięso
• owoce

Kumkwat to roślina cytrusowa przybierająca formę krzewu lub drzewa, pochodząca z Chin. Obecnie roślina jest uprawiana na terenie Ameryki Południowej, Ameryki Północnej oraz w niektórych obszarach Morza Śródziemnego. Obejmuje 6 gatunków. Roślina wydaje małe owoce pokryte pomarańczową skórką. Ma wiele cennych substancji odżywczych.

• cukrzyca
• miażdżyca
• minerały

Karambola to egzotyczny owoc o wyjątkowym smaku, który może być urozmaiceniem wielu potraw. Dodatkowo owoc ten jest pełen wartościowych składników i prozdrowotnych właściwości. Co zawiera karambola i dlaczego warto ją jeść? W jaki sposób najlepiej spożywać karambolę?

• błonnik
• ciśnienie
• cukrzyca

Skrzydłokwiat to roślina o dużych ozdobnych liściach oraz pięknych białych kwiatach. Jest rośliną tropikalną, jednak może być z powodzeniem uprawiana w domach i mieszkaniach. Jak uprawiać skrzydłokwiat? Jakie są optymalne warunki wzrostu dla tej rośliny?

• czyste powietrze
• powietrze
• rośliny

Rambutan - inaczej jagodzian rambutan - to wyjątkowa roślina o charakterystycznych niewielkich czerwonawych owocach porośniętych włoskami. Roślina pochodzi z Azji, a występuje głównie w Chinach, Malezji oraz Indonezji. Można ją znaleźć przede wszystkim w lasach tropikalnych, gdzie chronią ją wysokie palmy.

• biegunka
• ciśnienie krwi
• fosfor

Olej konopny produkuje się z nasion albo kwiatostanów konopi siewnej, a nie jak wiele osób uważa z konopi indyjskiej, z której wytwarza się marihuanę. Olej ten ma wiele cennych składników i może być stosowany w kuchni, a także kosmetologii.

• aminokwasy
• fitosterole
• olej

Tequila to meksykańska wódka produkowana z soku z agawy. Nazwa trunku wywodzi się od nazwy miasta Tequila, z którego pochodzi ten rodzaj alkoholu. Miasteczko to leży w stanie Jalisco w Meksyku. Ze względu na to, że trunek ten jest jednym z rodzajów mezcalu, początkowo nazywano go mezcalem z Tequili. Nazwa tequila przyjęła się powszechnie w XIX wieku. Obecnie uprawy agawy oraz zakłady, w których dawniej produkowano trunek są wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

• agawa
• alkohol
• tequila

Zalicza się ją do grupy zbóż rzekomych, ponieważ nie jest trawą, ale wytwarza nasiona, które są podobne do ziaren zbóż. Jakie właściwości mają ziarna gryki i dlaczego warto wprowadzić je do swojego jadłospisu? Do czego można wykorzystywać grykę?

• cholesterol
• kasza
• minerały

Truskawki mają wiele wartości odżywczych i bardzo niewiele kalorii. Są dobre dla osób, które borykają się z problemami sercowymi, ponieważ obniżają ciśnienie tętnicze. Zbijają także poziom cholesterolu. Jakie jeszcze właściwości mają truskawki?

• indeks glikemiczny
• kalorie
• odchudzanie

Ogórki kiszone, w niektórych rejonach nazywane ogórkami kwaszonymi, to stały bywalec polskiego stołu. I słusznie! Są bowiem nie tylko pyszne, ale także mają szereg pozytywnych właściwości odżywczych i wykazują zbawienny wpływ na nasz organizm. Jak zrobić ogórki kiszone? Jakich witamin dostarczają?

• odporność
• ogórek
• probiotyki

W ostatnich latach lansowana jest moda na spożywanie białego mięsa. W mediach możemy przeczytać, że jest ono zdrowsze od czerwonego, teorię tę potwierdza również większość dietetyków. Czy to prawda? Co zaliczamy do białego mięsa i jak najlepiej je spożywać? 

• białko
• drób
• mięso

Piperyna to związek chemiczny, który jest pochodną piperydyny. Substancja ta występuje w wierzchniej warstwie owoców pieprzu i to właśnie ona odpowiedzialna jest za charakterystyczny, ostry smak przyprawy. Oprócz walorów smakowych piperyna ma wiele prozdrowotnych właściwości. Jak piperyna oddziałuje na nasz organizm? Kiedy można ją stosować i w jakiej formie najlepiej ją spożywać?

• biegunka
• medycyna alternatywna
• niestrawność