Jedz zdrowo

O tym, że cukier nie należy od najzdrowszych produktów każdy z nas wie. Mimo to życie bez choćby odrobiny słodyczy wydaje się niemożliwe. Na szczęście na rynku można znaleźć liczne zamienniki, które nie tylko dobrze smakują, ale i nie rujnują zdrowia. Jednym z nich może być cukier Muscovado, nazywany "wilgotnym cukrem".

• cukier
• dieta
• odchudzanie

Saponiny to pochodne cukrów, które najczęściej pozyskiwane są z roślin. Stosowanie tych związków chemicznych ma na celu usprawnienia metabolizmu oraz wzmocnienie odporności. Do grupy tych substancji należą ginsenozydy, wytarzane z liści bądź korzeni żeń - szenia.

• hemoglobina
• krew
• saponiny

Mimo że można ją uznać za warzywo niemal idealne - jest bardzo sycąca i małokaloryczna - to na długie lata zniknęła ze stołów. Częściej uchodziła za roślinę pastewna niż dodatek do naszego pożywienia. Na szczęście brukiew odzyskuje mocna pozycję, na którą w pełni zasługuje.

• jod
• tarczyca
• układ pokarmowy

Miałeś schudnąć do wakacji i wszystkich zaszokować, a tymczasem porażka goni porażkę i ważysz jeszcze więcej? Sprawdź, jakie są częste powody braku efektów odchudzania i co sabotuje twoje działania.

• kalorie
• odchudzanie
• odżywianie

Poznaj głównych sprawców letnich wymiotów i biegunek. Zdziwisz się, bo poza przewidywalną garmażerką, wielu z nich uchodzi za produkty bezpieczne.

• bakteria coli
• biegunka
• salmonella

Niektóre pokarmy są jak seksualne paliwo. Dostarczają substancji, bez których nawet przy dobrych chęciach, zanika pożądanie. Ratuj się, jeśli styl życia wygasił płomień.

• atrakcyjność
• libido
• orgazm

Nie ma w pełni skutecznego sposobu na przykre dolegliwości po nadmiernym spożyciu alkoholu. Można jednak skrócić cierpienia, a także pić tak, by potem nie chorować. Podpowiadamy

• alkohol
• kac
• promile

Choroby cywilizacyjne nie dopadają w takim samym stopniu wszystkich nacji. Liczne badania sugerują, że wiele zależy od codziennej diety. Kluczem do sukcesu bywa ograniczanie kalorii i tłuszczu, ale nie tylko.

• kwasy omega
• owoce morza
• przyprawy

Geny, zaburzenia metaboliczne, zmiany hormonalne... Naukowcy znają już wielu sprawców nadwagi i otyłości. Jeśli chcesz skutecznie walczyć z nadmiarem kilogramów, warto ich poznać.

• kalorie
• nadwaga
• otyłość

Świeży agrest pomoże uniknąć zaparć. Suszony: przeczyści, gdy już do nich dojdzie. Najsmaczniejszy jest ten zbierany w lipcu, dojrzewający w pełnym słońcu. Nic nie gasi lepiej pragnienia, niż kompot z agrestu. Dlaczego więc niegdyś bardzo popularny owoc traci ze słodszą konkurencją?

• agrest
• błonnik
• minerały

Amigdalina to organiczny związek chemiczny, który można znaleźć w pestkach wielu roślin. Substancja ta nazywana bywa także witaminą B17, mimo że nie jest klasyfikowana jako witamina. Zwolennicy medycyny alternatywnej reklamują ją jako "lek na raka", choć jej "leczniczość" nie została potwierdzona żadnymi badaniami.

• amigdalina
• medycyna alternatywna
• rak

Witamina A latem może ochronić skórę przed poparzeniami i przebarwieniami. Niczym dobra kosmetyczka pielęgnuje urodę - chroni przed przetłuszczaniem i starzeniem się skóry. A to tylko namiastka jej zasług. Gdzie szukać witaminy A, w jakiej formie i ilościach ją sobie serwować, by maksymalnie skorzystać z jej dobrodziejstw?

• beta karoten
• retinol
• skóra

Poskramiają stres, regulują metabolizm, dodają energii, dbają o stan skóry. Organizm nie umie ich magazynować, dlatego powinniśmy dostarczać ich sobie na bieżąco. Gdzie szukać witamin z grupy B?

• kwas foliowy
• metabolizm
• stres

Żywność genetycznie modyfikowana to samo zło? Po pierwsze: wcale nie, po drugie: może się bardzo przydać. Jednym z rewolucyjnych przykładów jest "złoty banan", który ma pomóc w walce z niedożywieniem.

• banany
• gmo
• prowitamina a

Błonnik syci, ułatwia trawienie, działa niczym szczotka usuwająca zbędne substancje. Niektóre produkty mają go mnóstwo, a zalecana dawka jest ściśle określona. Czy ich spożywanie zawsze wychodzi na zdrowie?

• antyoksydanty
• metabolizm
• odchudzanie