owoce morza
-
Można odwrócić oznaki starzenia, jeśli do diety włączy się żachwy
Żachwy, czyli osłonice (morskie organizmy) są częścią kuchni dalekowschodniej, śródziemnomorskiej i południowo-amerykańskiej. Zawierają substancję, którą w świetle najnowszych badań można nazwać "pigułką młodości".
-
Małże: wartości odżywcze. Jak jeść małże?
Małże to ponad 8 tysięcy gatunków, z których trzy są dla nas przysmakami. Są to omułki czyli mule, a także ostrygi i przegrzebki. To niskokaloryczne, pełne białka dania, korzystne dla zdrowia dzięki bogactwu kwasów omega-3 oraz minerałów i witamin.
-
Przegrzebki - czym są, jakie mają wartości odżywcze, jak należy je przyrządzać?
Przegrzebki zwyczajne, nazywane również przegrzebkami wielkimi albo małżami świętego Jakuba, to gatunek małży, zaliczany do owoców morza. Jest ceniony ze względu na swoje walory smakowe. Na co zwracać uwagę kupując przegrzebki? Jak przyrządzać te...
-
Owoce morza mają cenne właściwości odżywcze. A czy każdy może je jeść?
Owoce morza, z włoskiego nazywane też frutti di mare, to jadalne skorupiaki i mięczaki morskie. Uwielbiane przez kuchnię śródziemnomorską, uważane są za niezwykle wartościowe i smaczne jedzenie, pełne cennych składników odżywczych. Co takiego mają...
-
Krewetki - źródło białka i minerałów. Jak możemy wykorzystać je w kuchni?
Krewetki zez względu na swój oryginalny smak cieszą się od lat ogromną popularnością w kuchni. Nie możemy jednak zapominać o ich licznych właściwościach odżywczych. Krewetki to m.in. źródło wysokowartościowego białka i minerałów.
-
Miłośnik sushi z Korei zatruł się bakterią po zjedzeniu surowych ryb. Lekarze musieli amputować mu dłoń
Zwykły posiłek zamienił się dla 71-letniego Koreańczyka w dramat. W wyniku zakażenia bakterią i komplikacji lekarze musieli amputować mu dłoń. Uwaga - w tekście są drastyczne zdjęcia.
-
Dieta dla skóry - odżyw skórę od środka!
Żyjesz w pośpiechu, zdarza ci się zjeść szybko i byle co, zapalić papierosa, a wakacyjną opaleniznę wzmocnić w solarium? W takich warunkach skóra może dać ci do wiwatu: zszarzeć, stracić blask i jędrność. Nakarm ją tym, co lubi, a poczujesz (i...
-
Najzdrowsze kuchnie świata: poznaj ich sekrety, inspiruj się rozsądnie
Choroby cywilizacyjne nie dopadają w takim samym stopniu wszystkich nacji. Liczne badania sugerują, że wiele zależy od codziennej diety. Kluczem do sukcesu bywa ograniczanie kalorii i tłuszczu, ale nie tylko.
-
Paragonimoza
Owoce morza i ryby, zwłaszcza surowe, choć bardzo smaczne i popularne mogą okazać się niebezpieczne. Niewłaściwie przygotowane czy oczyszczone zawierają groźne dla zdrowie pasożyty. Jednym z nich jest Paragonimus westermani wywołująca paragonimozę.