Jedz zdrowo

Jagody wzmacniają naczynia krwionośne, wspomagają produkcję czerwonych krwinek, a także chronią oczy. Niestety sezon na nie trwa stosunkowo krótko, dlatego warto sięgać po nie jak najczęściej.

• czarna jagoda
• jagody
• owoce

Olej arachidowy, jak nietrudno się domyślić, pozyskiwany jest orzechów arachidowych. Dużą popularnością cieszy się w kuchni azjatyckiej oraz hinduskiej. Mimo że nie jest żadną nowością, to od kilku lat cieszy się sporym zainteresowaniem, nie tylko kucharzy-amatorów, którzy chętnie sięgają po nieznane im jeszcze produkty, ale także tych, którzy większą uwagę przykładają do tego, co trafia na ich talerz. Zatem, dlaczego warto sięgnąć po olej z orzechów arachidowych?

• kwasy omega
• olej
• oleje

Polska jest krajem, w którym popularność grzybów z roku na rok ciągle rośnie. Należymy także do ścisłej czołówki największych producentów pieczarek w Europie. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że źródłem pieczarek do sosu czy pizzy wcale nie musi być sklepowa półka. Pieczarka polna to grzyb, który występuje na terenie niemal całej Polski, a na jego zbiór wystarczy udać się na łąki i pola oddalone od większych skupisk miejskich. Jak rozpoznać pieczarkę polną?

• grzyby
• grzyby jadalne
• pieczarki

Rydz, którego pełna nazwa to mleczaj rydz, to grzyb, który jest poszukiwany przez wiele osób, ponieważ wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. Według dużej części grzybiarzy, rydz jest jednym z najszlachetniejszych i najsmaczniejszych z grzybów występujących w polskich lasach. Można go spożywać w wersji smażonej, duszonej albo marynowanej.

• grzyby
• grzyby jadalne
• minerały

Muchomor cytrynowy to gatunek należący do rodziny grzybów muchomorowatych, który można rozpoznać po charakterystycznej żółtej barwie kapelusza. Grzyb występuje w lasach iglastych oraz liściastych od lipca do listopada. Nie należy go zbierać, ponieważ nie nadaje się do jedzenia i można go łatwo pomylić z trującymi grzybami. Jak wygląda muchomor cytrynowy i gdzie można go znaleźć? Czy grzyb ten jest jadalny?

• grzyby
• muchomor
• wątroba

Zniechęcają do całowania, brzydko pachną, fatalnie smakują solo, czasem zmuszają do płaczu... Białe warzywa, czyli samo zdrowie.

• białe warzywa
• cebula
• czosnek

Ile kalorii ma jajko? Dla wielu z nas jajko jest jednym z podstawowych elementów codziennej diety. Spożywamy je w zróżnicowanej postaci - od najprostszej jajecznicy, poprzez nieco bardziej skomplikowanej omlety. Jajko posiada ogromną ilość właściwości odżywczych.

• ile kalorii ma jajko
• jajka
• jajko

Ile kalorii ma banan? Jakie właściwości ma banan? Czy ten owoc wspiera proces odchudzania, czy to tylko mit? Co warto o nim wiedzieć?

• banany
• owoce
• zdrowe odżywianie

Czy możliwa jest polska jesień bez śmiertelnych ofiar grzybobrania? W ostatnich latach zatruć jest niewiele, ale nie można tracić czujności. Jak zbierać grzyby, żeby było bezpiecznie? To proste.

• Bieszczady
• grzyby
• grzyby jadalne

Co zawiera dużo witaminy C? Pierwsza myśl jaka może pojawić się w naszej głowie to oczywiście cytryna. Jak się okazuje dużo więcej witaminy "odporności" zawierają produkty, których większość z nas nie wzięłaby pod uwagę. Zatem które owoce i warzywa zawierają najwięcej witaminy C?

• dzika róża
• rokitnik
• witamina c

Śliwki świeże, suszone, kompot ze śliwek, sok śliwkowy... powidła śliwkowe. Śliwki są cennym źródłem witamin, minerałów. Regulują trawienie, wspomagają układ nerwowy. To nie wszystkie walory śliwek, sprawdź dlaczego warto sięgać po śliwki.

• błonnik
• trawienie
• witamina k

Borowik szlachetny to jeden z najbardziej pożądanych grzybów, jakie spotkać można w polskich lasach. Nic w tym dziwnego, gdyż jego smak i intensywnie grzybowy aromat umożliwia wykorzystanie go w wielu daniach. Borowik szlachetny charakteryzuje się także jedną z najwyższych w świecie grzybów zawartością wielu cennych mikro- i makroskładników. Czym jeszcze cechuje się borowik szlachetny oraz jak odróżnić go od podobnego do niego niejadalnego goryczaka żółciowego?

• borowiki
• grzyby
• grzyby jadalne

Lisówka pomarańczowa jest niejadalnym grzybem należącym do rodziny lisówkowatych. Wyglądem przypomina nieco popularną kurkę, jest pomarańczowa, a jej kapelusz ma pofałdowane brzegi. Gdzie można znaleźć lisówkę pomarańczową? Dlaczego lepiej jej nie jeść?

• grzyby
• lisówka pomarańczowa
• niestrawność

Olszówka grzyb rośnie z reguły pod olszami, świerkami, brzozami i dębami. Ma charakterystyczny wygląd, który ułatwia rozpoznanie tego gatunku. Czy grzyb olszówka jest jadalny? Podpowiadamy.

• grzyby
• olszówka
• układ odpornościowy

Gąska grzyb: jak rozpoznać grzyby z tej rodziny? Które gatunki są bezpieczne? Gąska grzyb: przeczytaj krótki przewodnik po tej rodzinie grzybów.

• grzyby
• zatrucia grzybami
• zdrowie