Jedz zdrowo

To same zdrowe produkty, ale w duetach mają się zmieniać w truciznę, a już na pewno tracić na wartości. Straszy nimi internet, bywało, że straszyli dietetycy. Ile jest prawdy w twierdzeniach, że kawa z mlekiem to fatalny tandem, a pomidor dodany do białego sera prowadzi do poważnych schorzeń stawów? Warto wiedzieć.

• ogórki
• dieta śródziemnomorska
• szczawiany

Gotowana marchewka z odrobiną masła, fasola z czerwoną papryką, a kiełbasa z chrzanem? Na pewno słyszałeś o połączeniach kulinarnych, które polecają czasem babcie, ale też dietetycy. To działa? Co ma nam zapewnić? Przedstawiamy pięć słynnych kuchennych duetów - oficjalnie na tak - ale...

• kapusta kiszona
• papryka
• masło

Chcesz być zdrowy? Jedz zupy! Mają więcej zalet, niż sądzisz. Odpowiednio przygotowane nie tuczą i obfitują w cenne składniki odżywcze. Rozgrzeją, nasycą, a nawet wspomogą leczenie. Ulubione zupy Polaków to rosół, pomidorowa i żurek. Na ich przykładzie zbadajmy lepiej zupne moce.

• likopen
• zupy
• rosół

Czy seitan jest zdrowy? Takie pytanie może sobie zadawać każdy, kto chciałby go wprowadzić do swojej codziennej diety. Sprawdź koniecznie, czy warto po niego sięgać i zbierz komplet informacji na jego temat.

• dania wegetariańskie
• seitan
• gluten

Według prof. Reginy Wierzejskiej, eksperta w zakresie żywienia, kończy się dyskusja na temat tego, czy kawa jest napojem bezpiecznym. Dziś naukowcy zastanawiają się raczej, czy już uznać ją za lek. Kawoszom przyda się aktualna, solidna porcja wiedzy o ukochanym napoju, choćby dlatego, że nie brakuje wątpliwości w wielu kwestiach. Espresso zawiera mniej kofeiny niż americano? Dodanie mleka psuje kawę? Rozpuszczalna to nie kawa? Sprawdzamy!

• mleko
• kawa mrożona
• kawa kalorie

Acerola to owoc, pochodzący z Wysp Kanaryjskich. W Polsce znamy go jako doskonały naturalny sposób na przeziębienie i wzmocnienie odporności organizmu. Zobacz, w jakich postaciach można go zdobyć, a także co w sobie skrywa.

• zdrowa żywność
• owoce
• witaminy

Sok z buraka ponownie zyskuje na popularności. Coraz więcej osób docenia jego właściwości i sięga po niego dla zdrowia. Sprawdź, ile możesz pić go każdego dnia, a przy okazji zapoznaj się z innymi ważnymi informacjami na jego temat.

• burak
• buraki
• news

Doświadczeni grzybiarze przekonują, że może tegoroczny sezon nie jest rekordowy, ale przynajmniej zanosi się na długi. Przyzwoitych zbiorów można się spodziewać nawet w listopadzie, ale dokładnie teraz, od 5 października, przechodzi leśna "kulminacja". Gdzie najłatwiej spotkać prawdziwki, maślaki czy rydze? Jak znaleźć "dobre miejsca" w swojej okolicy? Sprawdzamy.

• koźlarz czerwony
• rydze
• borowiki

Trzeba mieć niezłe oko lub nosa do grzybów, żeby je wydobywać dosłownie spod ziemi. Nie byłoby jednak dobrze, gdyby szczęśliwy grzybiarz z Nadleśnictwa Olkusz znalazł nie tylko gąski zielone, ale też wielu naśladowców. Jego zbiory budzą bowiem pewne wątpliwości.

• muchomor zielonawy
• grzyby trujące
• grzybiarze

Co trzy sekundy u kogoś na świecie diagnozuje się demencję. Coraz więcej badań dowodzi, że zdrowiem mózgu steruje nasz metabolizm. Zdaniem naukowców lepsze poznanie profili metabolicznych może pomóc identyfikować osoby zagrożone chorobami demencyjnymi wiele lat przed wystąpieniem pierwszych objawów.

• mózg
• choroba alzheimera
• demencja

Nie brakuje doniesień, że wystarczy coś jeść (lub tego nie robić), żeby schudnąć, wyzdrowieć, usprawnić metabolizm. Nie mamy dobrych wieści - nasz organizm to zespół naczyń połączonych, problem z wysokim cholesterolem zależy od wielu czynników, a na stan chorobowy, co do zasady, nie pomagają działania profilaktyczne. Oczywiście, dieta ma znaczenie, pomagają nawet triki, ale nie zdziałają cudów.

• cholesterol
• hdl
• ldl

Po przebadaniu danych 450 tys. dorosłych pacjentów z brytyjskiego biobanku naukowcom udało się ustalić, że picie każdego dnia około 2-3 filiżanek większości rodzajów kawy może chronić przed chorobami układu krążenia i przedwczesną śmiercią. Jednak tylko w przypadku kawy mielonej i rozpuszczalnej z kofeiną zauważono zmniejszenie ryzyka arytmii - wynika z badań opublikowanych tuż przed Międzynarodowym Dniem Kawy, który obchodzimy 29 września.

• kawa
• zdrowie
• arytmia

Spożywanie posiłków podawanych na tych naczyniach może wiązać się z zagrożeniem dla zdrowia konsumenta w zakresie narażenia na formaldehyd - alarmuje Główny Inspektorat Sanitarny. W jaki sposób wpływa na organizm ten związek?

• zdrowie
• ostrzeżenie
• sanepid

Osoby, które na co dzień wypijają dwa słodkie napoje, są bardziej narażone na raka jelita grubego, raka okrężnicy i nerki oraz otyłość - wynika z badań prowadzonych przez trzy dekady w Stanach Zjednoczonych. Szkodzą nawet napoje dietetyczne, słodzone sztucznymi słodzikami. Ich spożywanie nawet o 11 proc. zwiększa ryzyko raka trzustki - ostrzegają naukowcy.

• nowotwory
• rak trzustki
• rak jelita grubego

Masz już dość ciągłego bycia na diecie, liczenia kalorii, myślenia o kilogramach? Wypróbuj dietetyczne triki. Jest ich mnóstwo, ale akurat te cztery działają. Sukces cię zmotywuje do odchudzania na serio. Uwaga, niemal każda z metod ma swoje minusy.

• nadwaga
• odchudzanie
• dieta odchudzająca