Jedz zdrowo

Amarantus nazywany jest te¿ szar³atem. Jest jednym z najstarszych gatunków zbo¿a (choæ wed³ug klasyfikacji botanicznej nie jest zaliczany do zbó¿) i jedn± z najstarszych ro¶lin uprawnych. Przez lata zapomniany, obecnie zdobywa ogromn± popularno¶æ. Z uwagi na bogactwo witamin i minera³ów oraz niezwyk³e w³a¶ciwo¶ci prozdrowotne zaliczany jest do superfood.

• magnez
• zbo¿a
• b³onnik

Oto zdrowotny przegl±d najpopularniejszych dañ, które pojawiaj± siê na polskich sto³ach w czasie ¶wi±t. To nie tylko kalorie spiesz±ce, aby od³o¿yæ siê w biodrach. To ¿ywieniowa m±dro¶æ zaklêta w tradycji. We¼my pod lupê ich warto¶æ od¿ywcz±. Wyjdzie nam to na zdrowie?

• minera³y
• zdrowe ¶wiêta
• bo¿e narodzenie

Kalkulator BMI pomaga w oszacowaniu prawid³owej wagi cia³a. Przy u¿yciu nieskomplikowanego wzoru matematycznego, b±d¼ te¿ po wprowadzeniu danych do kalkulatora online w prosty sposób mo¿na przekonaæ siê, czy nasza waga jest prawid³owa.

• bmi
• jak obliczyæ BMI

Dieta dr Ewy D±browskiej znana jest ju¿ od jakiego¶ czasu i wzbudza sporo kontrowersji, maj±c zarówno zagorza³ych zwolenników, jak i zdecydowanych przeciwników. Na czym polega?

• dieta
• toksyny
• dieta odchudzaj±ca

Dynia to prawdziwa skarbnica zdrowia. Jej mi±¿sz i pestki wspieraj± mózg, poprawiaj± p³odno¶æ i libido, dodaj± urody. Zalet jest znacznie wiêcej. Odpowiednio przyrz±dzona jest tak¿e przysmakiem i ciekawym pomys³em na wzbogacenie menu.

• antyoksydanty
• b³onnik
• jesienne warzywa

¦wie¿a kukurydza w sezonie kusi nas na niemal ka¿dym straganie. Przez ca³y rok jest dostêpna importowana, "prawie" ¶wie¿a, mro¿ona, w puszce... Kino wydaje siê nie móc bez niej ¿yæ. Choæ uprawiana od siedmiu tysiêcy lat, w Polsce w ubieg³ym wieku spo¿ywana by³a g³ównie przez zwierzêta hodowlane. Czy kukurydza zas³uguje na obecno¶æ na naszych sto³ach? Co ona w sobie ma?

• zbo¿a
• zdrowa ¿ywno¶æ
• b³onnik

Litorsal to jeden ze ¶rodków przyjmowanych bez recepty, maj±cych wspomagaæ zachowanie równowagi wodno-elektrolitowej. Poleca siê go osobom, które prowadz± bardzo aktywny tryb ¿ycia, nara¿aj±c organizm na du¿e spadki energii.

• elektrolity
• sód
• potas

Gdy temperatura ro¶nie, musimy dbaæ o odpowiednie nawodnienie organizmu. Dobrze, je¶li to, co pijemy jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Po które napoje warto siêgaæ w upalne dni?

• dieta
• upa³
• lato

Ile kalorii maj± truskawki? Same owoce - niewiele. A co je¶li dodamy do nich bit± ¶mietanê, jogurt, czekoladê? Sprawdzamy.

• dieta
• owoce
• truskawki

Nori to okre¶lenie, które stosuje siê do wielu rodzajów jadalnych wodorostów. Najczê¶ciej spotykane s± cienkie, prasowane p³aty nori, które przeznaczone s± miêdzy innymi do zawijania sushi. Wodorosty s± najbardziej popularne w kuchni azjatyckiej, ale s± chêtnie jedzone równie¿ w innych obszarach ¶wiata. Jakie s± rodzaje nori i w jaki sposób siê je produkuje? Jakie w³a¶ciwo¶ci maj± wodorosty i jak mo¿na je je¶æ?

• wodorosty
• minera³y
• sushi

¯urek czy barszcz bia³y? Niby wyra¼ne ró¿nice miêdzy tymi zupami siê zatar³y, ale nawet w torebkach mamy barszcz bia³y i ¿ur, a powa¿ne ¼ród³a kulinarne dowodz±, ¿e to jednak nie to samo. Gotowców na ¶wiêta nie polecamy, wiêc co wybraæ?

• wielkanoc
• jajka
• zakwas na barszcz

Chrzan, chocia¿ na co dzieñ przegrywa z wieloma przyprawami i dodatkami do ¿ywno¶ci, choæby z keczupem, sosem czosnkowym czy majonezem, na Wielkanoc byæ musi. Dodawany do jaj, wêdlin, miês, jako sk³adnik æwik³y, a przynajmniej element dekoracyjny. Tak nakazuje tradycja. I s³usznie, bo podczas ¶wi±tecznego ob¿arstwa chrzan to niezast±piony lek profilaktyczny.

• wielkanoc
• przyprawy
• siarka

Morwa jest ro¶lin±, z któr± farmakolodzy i lekarze wi±¿± ogromne nadzieje. Naukowcy od kilku lat próbuj± przeanalizowaæ jej w³a¶ciwo¶ci. Co ciekawe, jadalne owoce morwy by³y od wielu wieków wykorzystywane w medycynie ludowej m.in. w Afganistanie. Ro¶lina mia³a przynosiæ ulgê w stanach os³abienia organizmu - dziêki niej mo¿liwe by³o zbicie gor±czki. Ponadto morwê wykorzystywano jako lek moczopêdny i pobudzaj±cy laktacjê. Dzi¶ wiemy, ¿e li¶cie ro¶liny mog± bardzo pomóc diabetykom, obni¿aj± bowiem poziom glukozy we krwi.

• odchudzanie
• antyoksydanty
• morwa bia³a

¯urawina to owoc wyj±tkowo bogaty w cenne sk³adniki od¿ywcze, skuteczne w walce z wieloma chorobami. Owoce wp³ywaj± korzystnie na uk³ad moczowy, uk³ad krwiono¶ny, a tak¿e wykazuj± dzia³anie antybakteryjne.

• pêcherz moczowy
• infekcje
• ¿urawina

Ch³opcom od kurzych piersi ro¶nie biust, a u dziewczynek pojawiaj± siê w±sy? A mo¿e jednak drób jest znakomit±, tani± odpowiedzi± na rakotwórcze miêso czerwone? Kura z wolnego wybiegu to rzeczywi¶cie zupe³nie inna kura? Dlaczego brak jednoznacznych dowodów na to, ¿e miêso z fermy kurzej jest szkodliwe? Dietetyczny (ideologiczny?) spór o kurczaki.

• zdrowa dieta
• miêso drobiowe
• drób