Jedz zdrowo

Nie brakuje doniesień, że wystarczy coś jeść (lub tego nie robić), żeby schudnąć, wyzdrowieć, usprawnić metabolizm. Nie mamy dobrych wieści - nasz organizm to zespół naczyń połączonych, problem z wysokim cholesterolem zależy od wielu czynników, a na stan chorobowy, co do zasady, nie pomagają działania profilaktyczne. Oczywiście, dieta ma znaczenie, pomagają nawet triki, ale nie zdziałają cudów.

• cholesterol
• hdl
• ldl

Po przebadaniu danych 450 tys. dorosłych pacjentów z brytyjskiego biobanku naukowcom udało się ustalić, że picie każdego dnia około 2-3 filiżanek większości rodzajów kawy może chronić przed chorobami układu krążenia i przedwczesną śmiercią. Jednak tylko w przypadku kawy mielonej i rozpuszczalnej z kofeiną zauważono zmniejszenie ryzyka arytmii - wynika z badań opublikowanych tuż przed Międzynarodowym Dniem Kawy, który obchodzimy 29 września.

• arytmia
• choroby serca
• kawa

Spożywanie posiłków podawanych na tych naczyniach może wiązać się z zagrożeniem dla zdrowia konsumenta w zakresie narażenia na formaldehyd - alarmuje Główny Inspektorat Sanitarny. W jaki sposób wpływa na organizm ten związek?

• GIS
• news
• ostrzeżenie

Osoby, które na co dzień wypijają dwa słodkie napoje, są bardziej narażone na raka jelita grubego, raka okrężnicy i nerki oraz otyłość - wynika z badań prowadzonych przez trzy dekady w Stanach Zjednoczonych. Szkodzą nawet napoje dietetyczne, słodzone sztucznymi słodzikami. Ich spożywanie nawet o 11 proc. zwiększa ryzyko raka trzustki - ostrzegają naukowcy.

• coca cola
• news
• nowotwory

Masz już dość ciągłego bycia na diecie, liczenia kalorii, myślenia o kilogramach? Wypróbuj dietetyczne triki. Jest ich mnóstwo, ale akurat te cztery działają. Sukces cię zmotywuje do odchudzania na serio. Uwaga, niemal każda z metod ma swoje minusy.

• dieta odchudzająca
• kalorie
• nadwaga

Dla jednych mają być niebezpieczne niemal jak narkotyki. Dla innych - zakazywanie ich dzieciom to hipokryzja. Skoro dieta młodych Polaków ocieka tłuszczem, straszy ogromem soli i cukru, dlaczego uparliśmy się akurat na demonizowanie energetyków? Okazuje się, że odpowiedź nie jest ani prosta, ani jednoznaczna.

• energetyki
• izotonik
• kofeina

Główny Inspektor Sanitarny donosi, że firma Lidl Polska wycofuje ser pleśniowy z mleka koziego ze względu na informację otrzymaną od francuskiego producenta Societe Fromagere de Riblaire "o możliwej obecności metalowych ciał obcych w produkcie".

• GIS
• jedzenie
• news

GIS wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności ze względu na wysoką zawartość genotoksycznych i kancerogennych estrów 3-monochloropropanodiolu (3-MCPD) oraz estrów glicydowych kwasów tłuszczowych w ciastkach dostępnych w sieci sklepów TEDi.

• GIS
• news
• nowotwór

''W próbce nasion białego sezamu łuskanego zbadanego w ramach urzędowej kontroli stwierdzono obecność bakterii Salmonella. Spożycie produktu, szczególnie bez obróbki termicznej, wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego" - informuje sanepid.

• GIS
• news
• obostrzenia

Wyższy niż dopuszczalny poziom ochratotoksyny A wytwarzanej przez grzyby rodzaju Aspergillu i Penicillium Państwowa Inspekcja Sanitarna stwierdziła w pełnoziarnistym makaronie żytnim Bartolini Eko. Spożywanie wskazanej w komunikacie partii może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie - alarmuje sanepid.

• GIS
• jedzenie
• news

Sanepid wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W niektórych partiach sera pleśniowego z mleka koziego stwierdzono ''możliwą obecność metalowych ciał obcych''.

• GIS
• jedzenie
• news

Zazwyczaj głównie wiosną martwimy się nadmiarem kilogramów, a po wakacjach jesteśmy w optymalnej wagowej formie. Nie możesz zmieścić się w jesienne ciuchy? Tobie ciężko akurat po lecie? Wypróbuj sprawdzone triki, które ułatwiają odchudzanie. Działają!

• dieta odchudzająca
• kalorie
• nadwaga

Po kolorze warzyw i owoców można wstępnie ocenić, jak wpłyną na nasze zdrowie? Tak! Barwniki to cenni informatorzy i wyróżniki. Generalnie cała "zielenina" (niekoniecznie zielona) ma znakomity wpływ na nasz organizm i tęczowy talerz jest najzdrowszy. Warto jednak wiedzieć, o czym świadczy dana barwa i na jakie profity można liczyć po zjedzeniu konkretnych produktów roślinnych.

• jesień
• naturalne barwniki
• owoce sezonowe

Niby nauka nie poszła w las i od kilku lat poważnych zatruć grzybami jest w Polsce niewiele. Nie wolno jednak zapominać, że niemal 160 gatunków grzybów występujących w Europie może doprowadzić do zgonu. W Polsce w zasadzie zabójca jest jeden. I wcale nie nazywa się sromotnik.

• grzyby
• grzyby trujące
• muchomor sromotnikowy

"Nie należy zakładać, że słodziki stosowane w dietetycznych napojach gazowanych i niskotłuszczowych deserach są bezpieczne" - ostrzegają naukowcy z Instytutu Weizmanna w Izraelu oraz Uniwersytetu Johna Hopkinsa w Maryland w USA, którzy opublikowali badania obalające dotychczasowe przekonania na temat tego, jaki wpływ na ludzki organizm mają produkty powszechnie używane do dosładzania żywności. Na cenzurowanym znalazła się nawet roślinna stewia.

• cukier
• cukrzyca
• jedzenie