Najnowsze artykuły

  • Turki grzyby. Smaczni mieszkańcy polskich lasów

    Turki grzyby. Smaczni mieszkańcy polskich lasów

    Turki to grzyby, o których słyszy się bardzo rzadko. Ich niska popularność wynika z tego, że występują jedynie w niektórych regionach Polski. Na pierwszy rzut oka turki kojarzyć się mogą z grzybem trującym, gdyż mają dosyć specyficzny wygląd. Co warto więc wiedzieć o tych grzybach? Gdzie i kiedy rosną, jak można je rozpoznać oraz do czego wykorzystać? Warto poświęcić chwilę i poznać turki - smaczne grzyby polskich lasów.

  • Miodówka grzyb - jak ją rozpoznać oraz co można z niej przyrządzić?

    Miodówka grzyb - jak ją rozpoznać oraz co można z niej przyrządzić?

    Miodówka jest często spotykanym grzybem występującym w polskich lasach. Cechuje się on oryginalnym smakiem, co sprawia, że od setek lat wykorzystywany jest w celach kulinarnych, gdyż wzbogaca smak wielu dań. Miodówkę spotkać można na terenie całej Polski. Rośnie najczęściej w okolicach sosen zwyczajnych, ale wybiera także towarzystwo innych gatunków drzew iglastych - między innymi kosodrzewiny. Co warto wiedzieć o miodówkach, jak je rozpoznać oraz co można z nich przyrządzić?

  • Ruchy dziecka - w którym tygodniu ciąży możemy poczuć? Jak je rozpoznać?
  • Azotyny w moczu - co oznacza taki wynik badania? Czy to powód do niepokoju?
  • Grzyb gołąbek - czy warto zbierać?

    Grzyb gołąbek - czy warto zbierać?

    Gołąbki to mało znany gatunek grzybów rosnących pospolicie w polskich lasach. Mimo że przez większość grzybiarzy jest raczej omijany, to istnieje całkiem spora grupa osób, które chętnie wykorzystują te grzyby do suszenia, marynowania i gotowania. Grzyb gołąbek charakteryzuje się przyjemnie grzybowym, leśnym zapachem oraz smakiem. Jednak zbiór gołąbków nie jest zalecany mniej doświadczonym grzybiarzom, gdyż istnieje prawdopodobieństwo pomylenia ich z innymi gatunkami grzybów trujących. Co warto wiedzieć o gołąbkach oraz jak je rozpoznać?

  • Kwasy tłuszczowe omega-9. Właściwości zdrowotne i najlepsze źródła omega-9

    Kwasy tłuszczowe omega-9. Właściwości zdrowotne i najlepsze źródła omega-9

    Kwasy tłuszczowe omega-9 to jedne z najważniejszych związków, bez których prawidłowe funkcjonowanie wielu narządów byłoby niemożliwe. Warunkowo zaliczane są do tzw. niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), co oznacza, że organizm ludzki może je wytwarzać jedynie w obecności innych związków dostarczonych z zewnątrz. Kwasy tłuszczowe omega-9 wykazują wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych. Między innymi pomagają regulować cholesterol, poprawiają trawienie i zapobiegają powstawaniu kamieni żółciowych. Czym dokładniej są kwasy omega-9 oraz jakie produkty zawierają ich najwięcej?

  • Irygacja pochwy - czy to bezpieczny zabieg? Jakie może mieć konsekwencje?
  • Nowa terapia w walce z rakiem. Najpierw 'napuszcza' się na niego wirusa, a później atakuje lekiem z krwi chorego
  • Kwasy tłuszczowe omega-6 - rola, znaczenie i źródła

    Kwasy tłuszczowe omega-6 - rola, znaczenie i źródła

    Kwasy tłuszczowe omega-6 należą do tzw. niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Oznacza to, że związki tego typu nie są syntezowane w organizmie ludzkim w sposób naturalny i powinny być dostarczane wraz z pożywieniem. Kwasy tłuszczowe omega-6 występują w produktach spożywczych pochodzenia roślinnego (np. orzechy, awokado, sezam), a ich niedobór może skutkować obniżeniem odporności czy rozwojem chorób układu krążenia. Czym dokładniej są kwasy tłuszczowe omega-6, jaką pełnią rolę oraz dlaczego są tak ważne?

  • Fosforany - niezdrowy składnik znany nam z etykiet produktów spożywczych

    Fosforany - niezdrowy składnik znany nam z etykiet produktów spożywczych

    Fosforany to związki chemiczne, dzięki którym wiele produktów spożywczych smakuje i wygląda znacznie lepiej. Substancje te są najczęściej wykorzystywane wędlinach, owocowych jogurtach, pieczywie, serze żółtym, a także dżemach i słodzonych napojach typu cola. Niestety większość osób nie zdaje sobie sprawy, że ich dieta zawiera zbyt duże ilości fosforanów, które mogą wykazywać negatywny wpływ na zdrowie. Co warto zatem o nich wiedzieć? Czy trzeba unikać produktów spożywczych zawierających fosforany?