żelazo

Amarantus nazywany jest też szarłatem. Jest jednym z najstarszych gatunków zboża (choć według klasyfikacji botanicznej nie jest zaliczany do zbóż) i jedną z najstarszych roślin uprawnych. Przez lata zapomniany, obecnie zdobywa ogromną popularność....

• amarantus
• błonnik
• magnez
• wapń
• zboża

Hepcydyna jest hormonem peptydowym produkowanym przez wątrobę. Ma za zadanie utrzymywać odpowiedni poziom żelaza w organizmie. Hepcydyna należy także do białek towarzyszących ostrym stanom zapalnym. Bada się stężenie tego hormonu we krwi, przede...

• choroby wątroby
• hormony
• niedokrwistość
• żelazo

Wody lecznicze, które występują między innymi w uzdrowiskach, ale które można znaleźć również na sklepowych półkach i w aptekach, są pełne cennych składników, które mają dobroczynny wpływ na nasz organizm. Należy jednak pamiętać, że takie wody...

• minerały
• nerki
• układ pokarmowy
• woda mineralna
• wody lecznicze

Rozróżnia się dwa podstawowe rodzaje mięsa - białe i czerwone. Mięso jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, zawiera również żelazo, jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, nie każdy rodzaj mięsa należy jeść równie często. Jakie...

• białko
• cholesterol
• kwasy tłuszczowe
• miażdżyca
• mięso

Jackfruit to owoc chlebowca różnolistnego (zwany też drzewem bochenkowym). Jest to największy owoc na świecie, który rośnie na drzewach - może osiągać masę nawet do 30 kilogramów. Jakie właściwości ma jackfruit? Jakie zastosowanie ma ten owoc i ja...

• antyoksydanty
• jackfruit
• magnez
• witaminy z grupy b
• żelazo

Durian to tropikalny owoc znany ze swojego intensywnego, nieprzyjemnego zapachu. Owoc ten można kupić przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie rośnie w naturalnych warunkach. Jest ceniony ze względu na smak, a także działanie prozdrowotne. Ja...

• kwas foliowy
• owoce
• witaminy
• żelazo

Skorzonera, znana również pod nazwami wężymord czarny korzeń oraz czarne korzonki, to jadalna roślina pochodząca z terenów środkowej Azji oraz środkowej i południowej Europy. Roślina jest w Polsce dosyć mało znana, jednak smakosze cenią ją ze...

• cholesterol
• oczyszczanie organizmu
• skorzonera
• witaminy
• wężymord

Gujawa, znana również pod nazwami guawa, gruszla, psydia albo gojawa, to tropikalny owoc, który jest ceniony ze względu na walory smakowe oraz właściwości zdrowotne. W Polsce jest mało popularny, jednak czasami można znaleźć w sklepach świeże owoc...

• błonnik
• gujawa
• odporność
• owoce egzotyczne
• witaminy

Tamarynd jest owocem drzewa rosnącego w Indiach, który jest stosowany przede wszystkim jako przyprawa. Nadaje on potrawom specyficzny smak, a dodatkowo jest źródłem ważnych minerałów i witamin jak np. błonnik, żelazo, witamina B. Jakie zastosowani...

• błonnik
• kuchnia
• tamaryndowiec
• witamina a
• witamina b1

Czerwone banany to mniej popularny krewniak powszechnie dostępnych żółtych bananów. Są one krótsze i grubsze, mają ciemną skórkę i jasny, kremowy w konsystencji miąższ. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, w tym witaminy oraz składniki...

• banany
• błonnik
• indeks glikemiczny
• owoce egzotyczne
• potas