Jedz zdrowo

Dieta redukcyjna to nic innego jak zmiana swojego dotychczasowego jadłospisu na taki, który obniży łączną dzienną kaloryczność wszystkich posiłków o kilkaset kalorii. W efekcie ma pomóc to w pozbyciu się zbędnej tkanki tłuszczowej, a także poprawić ogólny stan zdrowia. Co warto więc wiedzieć przed przejściem na dietę redukcyjną?

• dieta
• dieta odchudzająca
• otyłość

Syrop glukozowo-fruktozowy jest bardzo często spotykanym składnikiem wielu słodkich produktów, takich jak napoje, jogurty czy lody. Jest on oczyszczonym i mocno zagęszczonym, wodnym roztworem złożonym z tzw. cukrów prostych (glukozy i fruktozy). Składnik ten od wielu lat jest odradzany przez lekarzy i specjalistów z dziedziny dietetyki, gdyż wykazano jego negatywny wpływ na ludzki organizm. Co warto zatem wiedzieć o syropie glukozowo-fruktozowym oraz czy naprawdę jest tak szkodliwy, jak powszechnie się uważa?

• owoce
• syrop glukozowo-fruktozowy

Witamina B5 jest jedną z witamin rozpuszczalnych w wodzie. Nazywana jest także kwasem pantotenowym - ze względu na jej wszechobecne występowanie. Witamina B5 występuje w większości produktów, które spożywamy, jednak bardzo szybko ulega zniszczeniu.

• kwas pantotenowy
• witaminy

Podgrzybek złotawy to bardzo pospolity gatunek na półkuli północnej. Jak rozpoznać i gdzie szukać takich okazów? Czy podgrzybek złotawy jest jadalny? Podpowiadamy.

• grzyby

Podgrzybek brunatny to smaczny grzyb z rodziny borowikowatych. Gdzie i kiedy powinniśmy go szukać? Z którymi gatunkami łatwo go pomylić? Czy podgrzybek brunatny zawsze nadaje się do jedzenia? Podpowiadamy.

• grzyby

Piestrzenica kasztanowata to grzyb bardzo charakterystyczny. Niestety łatwo ją pomylić z jadalnym smardzem. Jakie są najważniejsze cechy tych grzybów? Jak je od siebie odróżnić? Podpowiadamy.

• grzyby

Sitaki to grzyby bardzo powszechne w naszym kraju, które ze względu na dosyć niewyraźny smak nie cieszą się dużą popularnością. Mają jednak także swoich miłośników. Czy sitaki to grzyby jadalne? Gdzie i kiedy rosną? Podpowiadamy.

• grzyby
• jesień

Grzyb zajączek to pospolity w naszym kraju gatunek z rodziny borowikowatych. Kiedy i gdzie możemy go znaleźć? Do jakich potraw grzyb zajączek nadaje się najbardziej? Podpowiadamy.

• grzyby

Sowa grzyb należy do rodziny pieczarkowatych. Kiedy i gdzie rośnie? Czy sowa grzyb jest jadalny? Z jakim gatunkiem łatwo go pomylić? Podpowiadamy.

• grzyby

Grzyb siniak to gatunek z rodziny borowikowatych. Gdzie i kiedy występuje? Czy jest jadalny? Skąd wzięło się potoczne określenie "grzyb siniak"? Podpowiadamy.

• grzyby

Boczniak ostrygowaty to powszechny gatunek grzyba rozwijający się na żywych i martwych drzewach. Jak go rozpoznać i czy możliwa jest jego uprawa? Czy boczniak ostrygowaty to gatunek jadalny? Podpowiadamy.

• grzyby

Piaskowiec modrzak to grzyb, który szybko zmienia barwę. Może dlatego wiele osób boi się go zbierać. Jedak czy taka ostrożność jest wskazana? Jak wygląda piaskowiec modrzak i gdzie rośnie? Czy jest to gatunek jadalny? Podpowiadamy.

• grzyby

Kurki to bardzo charakterystyczne grzyby, które swoim kolorem przyciągają wzrok chodzących po lesie grzybiarzy. Te stosunkowo małe grzybki są cenione za ich wyjątkowy smak oraz zapach, który wzbogaca dania. Kurki to grzyby, które pojawiają się już wczesnym latem, więc ich zbiorem można cieszyć się przez dosyć długi czas. Niewątpliwą zaletą tych grzybków jest również to, że raczej nie spotyka się okazów robaczywych. Co warto zatem wiedzieć o kurkach? Jak je rozpoznać oraz wykorzystać w kuchni?

• grzyby
• grzyby jadalne
• przepis na kurki

Kozia broda to grzyb, który pojawia się na pniach drzew iglastych. W wielu krajach gatunek ten uznawany jest za zagrożony. Kiedy rośne kozia broda i gdzie możemy ją znaleźć? Czy jest to grzyb jadalny? Podpowiadamy.

• grzyby

Smardze to bardzo charakterystyczne grzyby, które trudno pomylić z innymi. Na pierwszy rzut oka wydają się trujące, gdyż ich wygląd jest dosyć specyficzny i nietypowy dla grzybów. Smardze pojawiają się już wiosną, a ze względu na to, że w Polsce okazy te są rzadkością, na ich zbiór trzeba udać się do Czech lub na Słowację. Co warto zatem wiedzieć o smardzach? Jak odróżnić je od reszty grzybów oraz jak można wykorzystać je w kuchni?

• grzyby
• grzyby jadalne
• smardz jadalny