przyprawy

Więcej o:

przyprawy

  • Czy przyprawy przyspieszają metabolizm i pomagają w walce z nadwagą?

    Czy pikantne potrawy przyspieszają metabolizm? Przeprowadzono sporo doświadczeń, w których sprawdzano, na ile popularne przyprawy wpływają na tempo metabolizmu, czyli szybkość, z jaką organizm spala kalorie, które następnie zamienia na energię. Znaleziono niewielkie dowody, że niektóre przyprawy

  • Imbir lekarski to nie tylko przyprawa. Jakie ma właściwości zdrowotne?

    do deserów. Wchodzi w skład curry, mieszanki ostrych przypraw używanych w kuchni wschodniej. Imbir jemy świeży, suszony, sproszkowany, a także w postaci wyciśniętego z kłącza soku. Wykorzystuje się też imbirowy olejek eteryczny. Imbir lekarski i jego właściwości lecznicze W imbirze znajduje się cenny związek

  • Kardamon: przyprawa o różnorodnym zastosowaniu. Poznaj jego właściwości

    Kardamon ? co to jest?  Kardamon jest jedną z przypraw, która (ze względu na swoje właściwości lecznicze oraz walory smakowe) doceniana była już przez starożytnych Chińczyków. Zalecany jako dodatek do potraw, jak również składnik specyfików i mikstur używanych w medycynie niekonwencjonalnej

  • Jałowiec: przyprawa o właściwościach zdrowotnych

    nawet uczepione skalistych wzniesień. Człowiek dość szybko poznał walory iglastego krzewu. Zbierał jego owoce, które wykorzystywał w kuchni, w medycynie ludowej, w weterynarii, a także do produkcji olejków. Owoce jałowca są cenioną przyprawą. Podnoszą walory smakowe potraw, wzmagają apetyt, pomagają wątrobie

  • Pachną nimi nie tylko święta. 5 rozgrzewających przypraw - jak działają

    działanie przeciwwirusowe, w tym na przykład spowalniają replikację wirusa opryszczki. Są dowody, zarówno cynamon, jak i pozyskany z niego ekstrakt mogą być pomocne w kontroli poziomu glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu II. Przyprawę tę uważa się bowiem za środek poprawiający apetyt. Zewnętrznie stosuje

  • Estragon - Francuzi zwykli mówić o nim "król przypraw"

    Estragon - król przypraw Estragon, czyli Artemisia dracunculus, swoje łacińskie miano zawdzięcza greckiej bogini łowów i roślinności Artemidzie. Druga część łacińskiej nazwy (draco, draconis) pochodzi od smoka lub węża, stąd pewnie popularne dawniej, szczególnie w dziewiętnastowiecznej Francji

  • Najostrzejsza przyprawa świata

    W tym tygodniu w brytyjskich sklepach będzie można kupić sos chilli o nazwie 16 Million Reserve. Nawet zdrowe osoby mogą po jej spożyciu trafić do szpitala, a u chorych na astmę może spowodować nawet śmierć. Przyprawa jest bowiem 30 razy silniejszy od dotychczasowej superprzyprawy meksykańskiej Red

  • Galangal. Zastosowanie i właściwości orientalnej przyprawy

    , przypominający dłoń oraz lekko palący, przyjemny smak. Galangal jako przyprawa. Gdzie znajduje zastosowanie? Galangal jest jedną z najpopularniejszych przypraw kuchni tajlandzkiej. Najbardziej znane potrawy z dodatkiem galangalu to zupy tom kha kai i tom yum kung. Poza zupami, jest składnikiem dodawanym do mięs