dieta bezglutenowa
-
Chleb powszedni: na co zwracać uwagę, by wybrać najlepszy?
Dobry chleb składa się jedynie z kilku składników: mąki, wody, soli oraz drożdży lub zakwasu. Dlaczego zatem tak o niego trudno w sklepach?
-
"E" nie musi szkodzić! Wybrane substancje dodatkowe stosowane w produktach bezglutenowych
Poniżej tabele, które przydadzą się nawet osobom, które nie stosują diet eliminacyjnych. Konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku i dodatki do żywności są wszechobecne, zatem stykamy się z nimi wszyscy. Czy jednak jest się czego bać? Wiele...
-
Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej
Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej to spotkanie, które odbędzie się 22-23 listopada 2014 r. na Stadionie Narodowym w Warszawie. Wszyscy zwiedzający będą mieli okazję wziąć udział w warsztatach kulinarnych, skonsultować się z lekarzem, czy...
-
Uczmy się od Rzymian i nie dajmy się truć przemysłowi spożywczemu
O tym, dlaczego Ministerstwo Zdrowia powinno nazywać się Ministerstwem Chorób, które suplementy wcale nie są złe i dlaczego dieta bezglutenowa dla zdrowych ludzi to bzdura, rozmawiamy z prof. Markiem Naruszewiczem* z Warszawskiego Uniwersytetu...
-
Od paszy do kulinarnego przeboju - kariera kukurydzy
Młoda i smukła w sezonie kusi nas na niemal każdym straganie. Przez cały rok jest dostępna importowana, "prawie" świeża, mrożona, w puszce. Kino wydaje się nie móc bez niej żyć. Choć uprawiana od 7 tysięcy lat, w Polsce jeszcze kilkanaście lat tem...
-
Celiakia to nie wyrok
W Polsce z celiakią walczy blisko 400 tysięcy osób. W minioną sobotę (2 czerwca) odbyła się, już po raz siódmy, konferencja z okazji Międzynarodowego Dnia Celiakii. Jej celem było nie tylko zwrócenie uwagi na problemy z jakimi borykają się chorzy,...
-
Celiakia - diagnoza bez biopsji jelita?
Dostępne już w Polsce testy genetyczne pozwalają w 99% wykluczyć celiakię. To dobra wiadomość przede wszystkim dla osób z grupy ryzyka oraz z niespecyficznymi objawami choroby. W niektórych przypadkach możliwe jest także ominięcie biopsji jelita
-
Jak żyć z celiakią w Polsce?
Z pewnością niełatwo. Trudności dotyczą diagnostyki i leczenia. Powszechne jest niezrozumienie istoty tej choroby. Brak przedszkoli, szkół i restauracji, w których bezpiecznie mógłby żywić się celiak. Bułka odpowiednia dla chorych bywa i dziesięć...
-
Jak powinny odżywiać się dzieci?
Dziecko nie jest małym dorosłym. Dlatego, układając dziecięce menu, należy uwzględnić specjalne potrzeby jego organizmu
-
Jakie są rodzaje plomb?
Na plomby stomatolodzy mają swoje fachowe określenie - ?wypełnienia?
-
Ile trzeba ćwiczyć, żeby schudnąć 5 kg? Wcale nie musisz katować się codziennie
-
Ile kalorii powinieneś jeść, żeby schudnąć?
-
Back to school, back to jesień, back to chandra i zmęczenie. Powrót stresu czas start!MATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Sinoblaszek trujący jest łudząco podobny do jadalnego gatunku. Odróżnia go kilka szczegółów
-
Jest najmłodszym profesorem w Polsce. Odkrył przyczynę udaru
- Wypadanie włosów po lecie to częsty problem
- Kiedy ochota na słodkie powinna nas martwić? Zwróć uwagę na te objawy
- Myśli samobójcze najczęściej są konsekwencją depresji. Gdzie szukać pomocy w kryzysie emocjonalnym?
- Pozbądź się tych produktów z lodówki, jeśli chcesz pozbyć się tłuszczu z brzucha
- Pod żadnym pozorem nie ignoruj tych objawów. Lada moment możesz mieć udar