mięso
-
Mięso kurczaka wyhodowane w laboratorium wkrótce w restauracjach w Singapurze
Mięso z kurczaka, które będzie można zjeść w singapurskej restauracji, nie pochodzi z uboju zwierząt. Wyhodowano je w bioreaktorze z komórek pobranych od żywych zwierząt. Natomiast pożywkę, w której rozwijały się komórki kurczaka, pozyskano z...
-
![Lekarze znaleźli setki tasiemców w mózgu mężczyzny. Winna wieprzowina]()
Lekarze znaleźli setki tasiemców w mózgu mężczyzny. Winna wieprzowina
Źródłem choroby stał się niedogotowany kawałek wieprzowiny, w którym znajdowały się larwy tasiemca. Po przedostaniu się do przewodu pokarmowego rozpoczęły wędrówkę po ciele, przemieszczając się do mięśni oraz do mózgu.
-
![Mięso - rodzaje, wartości odżywcze]()
Mięso - rodzaje, wartości odżywcze
Mięso jest to określenie odnoszące się do mięśni szkieletowych, tkanek, które do nich przylegają oraz narządów wewnętrznych, uznawanych za właściwe do spożycia. Określenie to używane jest zwykle do fragmentów organizmów ssaków, ptaków, ryb.
-
![Rodzaje mięsa - czy należy jeść mięso?]()
Rodzaje mięsa - czy należy jeść mięso?
Rozróżnia się dwa podstawowe rodzaje mięsa - białe i czerwone. Mięso jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, zawiera również żelazo, jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, nie każdy rodzaj mięsa należy jeść równie często. Jakie...
-
![Polacy odżywiają się coraz gorzej, stąd epidemia cukrzycy i nowotwory? O raporcie GUS, którego nie było]()
Polacy odżywiają się coraz gorzej, stąd epidemia cukrzycy i nowotwory? O raporcie GUS, którego nie było
Dosłownie kilka liczb dotyczących diety Polaków niespodziewanie poruszyło opinią publiczną. Specjaliści biją na alarm niemal we wszystkich mediach, powołując się na "wstrząsający raport GUS". Rzecz w tym, że nie ma żadnego raportu.
-
![Pamiętajcie o zatruciach nie tylko w wakacje. Zwłaszcza, gdy jecie drób, jaja i nabiał]()
Pamiętajcie o zatruciach nie tylko w wakacje. Zwłaszcza, gdy jecie drób, jaja i nabiał
Lato się kończy, więc jesteśmy już bezpieczni? Dr Elżbieta Płońska z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie: Nie można wprost określić, które miesiące należą do "najlepszych" lub "najgorszych" dla zatruć pokarmowych*.
-
![Peganizm: na czym polega ta dieta. Czy jest to zdrowa dieta?]()
Peganizm: na czym polega ta dieta. Czy jest to zdrowa dieta?
Peganizm jest połączeniem zasad wysokobiałkowej diety paleo oraz... wegetariańskiej. Szokujące zestawienie? Jak najbardziej. Jakie są główne zalety i wady tej diety?
-
![Włośnica: jak przebiega choroba. Przyczyny, leczenie włośnicy]()
Włośnica: jak przebiega choroba. Przyczyny, leczenie włośnicy
Włośnica jest ciężką chorobą pasożytniczą, wywołaną zarażeniem pasożytem o nazwie włosień kręty. Do zakażenia dochodzi w wyniku zjedzenia zainfekowanego mięsa, najczęściej wieprzowiny.
-
![Dziczyzna - czym jest, jakie ma właściwości, jak ją przyrządzać?]()
Dziczyzna - czym jest, jakie ma właściwości, jak ją przyrządzać?
Dziczyzna to mięso pochodzące od tak zwanej zwierzyny łownej, czyli od zwierząt dziko żyjących. Takie mięso jest zdrowsze niż mięso zwierząt hodowlanych, a poza tym jest cenione ze względu na swój wyjątkowy smak. Jakie mięso zalicza się do...
-
![Dieta na upały - jak przetrwać, gdy temperatura szaleje?]()
Dieta na upały - jak przetrwać, gdy temperatura szaleje?
W upały szybciej się męczymy i tracimy apetyt. Wysoka temperatura niejednemu z nas może popsuć nastrój i przyprawić o ból głowy. Co jeść i pić, żeby poczuć się w upały lepiej? Podpowiadamy.
