Ta roślina strączkowa zawiera wiele składników odżywczych niezwykle cennych dla naszego organizmu. Najważniejszy z nich to wysokiej jakości białko. Soja jest także źródłem związków działających podobnie do kobiecych hormonów.

• białka
• biegunka
• fitoestrogeny
• soja
• witamina p

Obiad trzeba jeść książęcy, a kolację - taką jak biedacy. Tak mówi stare porzekadło. I jak każda mądrość ludowa kryje ono w sobie wiele prawdy.

• jogurt
• mleko
• sery
• wapń
• witamina b

Fermentowane mleczne napoje odkryto przypadkiem. Mleko, które Beduini przed wiekami wozili przez pustynię, do celu podróży docierało kwaśne, ale za to orzeźwiające w smaku. Okazało się, że jest nawet zdrowsze niż świeże.

• alkohol
• jogurt
• mleko
• objawy
• składniki odżywcze

Jedni mówią, że jest zdrowe i latem najlepiej gasi pragnienie. Inni zaś uważają, że należy go unikać jak każdego napoju z alkoholem. Odpowiadamy, co naprawdę myśleć o piwie.

• alkohol
• choroby nerek
• jęczmień
• sole mineralne
• układ nerwowy

Zdaniem lekarzy i dietetyków ideałem byłoby menu składające się w 80 proc. z produktów roślinnych, a tylko w 20 proc. ze zwierzęcych. Opracowali więc tzw. piramidę żywieniową, czyli optymalny model odżywiania, który warto stosować przez całe życie.

• dieta
• migrena
• objawy
• piramida żywienia
• udar mózgu

Smutna byłaby Gwiazdka bez rodzynek w cieście, orzechów, migdałów do chrupania. Te pyszności warto jadać przez cały rok. Choć kaloryczne, są bardzo zdrowe.

• badanie cholesterolu
• białka
• bor
• mangan
• sole mineralne

Nie jest takie straszne, jak je malują. I wcale nie uczula bardziej niż jaja lub ryby, a ma w sobie mnóstwo naprawdę wartościowych składników.

• alergia
• alergia na mleko krowie
• alergia pokarmowa
• mleko

Zawsze mamy ją w kuchennej szafce, używamy jej na co dzień, nie domyślając się nawet, że to produkt bogaty w witaminy i minerały. Ostatnio w sklepach pojawiają się nowe gatunki mąki. Czy wszystkie są jednakowo cenne dla zdrowia?

• sole mineralne
• witamina a
• witamina b
• witaminy
• witaminy i minerały

Pij także kefir, maślankę, zsiadłe mleko. Mają dobroczynny wpływ na organizm. Skąd bierze się ich moc? Zawdzięczają ją obecności bakterii kwasu mlekowego, czyli tzw. probiotyków.

• cholesterol
• jelita
• jelito grube
• jogurt

Starożytni filozofowie uznawali jajko za idealny symbol świata. Skorupka oznaczała ziemię, białko wodę, żółtko ogień, a powietrze w zaokrąglonym końcu - po prostu życie. Czy idealny symbol jest także idealnym pokarmem dla człowieka?

• białka
• chlor
• cholesterol
• siarka
• sole mineralne