zboża

Pieczywo pełnoziarniste, mąka z pełnego przemiału - niby znamy już przepis na zdrowie. Zarazem od czasu obalenia tradycyjnej piramidy żywienia zboża przestały być bezwzględną podstawą naszej diety, a specjaliści podkreślają, że i przy ich wyborze...

• pszenica
• zboża
• zdrowa dieta
• zioła
• żyto

Dieta bezglutenowa polega na wyeliminowaniu z codziennego jadłospisu wszystkich produktów, które zawierają gluten. Ten rodzaj białka znajduje się m.in. w niektórych produktach zbożowych i jest niezbędny do prawidłowego działania organizmu. Jego...

• celiakia
• dieta
• gluten
• jęczmień
• odżywianie

Kasze jęczmienne są jednymi z najczęściej spożywanych w Polsce. Dwa najpopularniejsze rodzaje, jakie trafiają na nasze stoły, to pęczak i kasza perłowa.

• błonnik
• celiakia
• cholesterol
• gluten
• kasza

Jest trudna, restrykcyjna, ale podobno bardzo skuteczna. Mimo że dieta makrobiotyczna więcej zakazuje niż dopuszcza, nie brakuje śmiałków, którzy z jej pomocą chcą odzyskać nie tylko sylwetkę, ale i wewnętrzną równowagę. Na czym polega i czy warto...

• dieta
• odchudzanie
• odżywianie
• produkty z glutenem
• rośliny strączkowe

Szarłat wyniosły, jak bywa nazywany amarantus to rodzaj zboża znanego i bardzo cenionego już przez starożytne ludy z Aztekami i Inkami na czele. Jego niecodzienne właściwości szeroko wykorzystywane są zarówno w przemyśle spożywczym jak i...

• błonnik
• cholesterol
• choroby układu krążenia
• jelita
• odżywianie

Młoda i smukła w sezonie kusi nas na niemal każdym straganie. Przez cały rok jest dostępna importowana, "prawie" świeża, mrożona, w puszce. Kino wydaje się nie móc bez niej żyć. Choć uprawiana od 7 tysięcy lat, w Polsce jeszcze kilkanaście lat tem...

• celiakia
• dieta bezglutenowa
• kukurydza
• potas
• zboża

Produkty pełnoziarniste to te, które powstają z całego ziarna zbóż, a więc zawierają okrywę nasienną, inaczej otręby, zarodki oraz bielmo ziarna. Dzięki temu zachowują większość cennych składników roślin, w tym witaminy, sole mineralne i błonnik.

• badania jelit
• błonnik
• choroby serca
• jęczmień
• kalorie