jedzenie

Warzywa na parze - jak je przyrządzić i które będą smakowały najlepiej?

Warzywa na parze to wyśmienity dodatek do drugiego dania, ale również samodzielny posiłek smakujący wybornie bez żadnych dodatków. Warzywa gotowane na parze zachowują więcej właściwości niż te, które gotowane są w wodzie. Jak przyrządzić warzywa n...

Hummus (pasta z ciecierzycy)- jak zrobić hummus

Hummus to prosta w przygotowaniu przekąska, która pochodzi z rejonów wschodnich państw basenu Morza Śródziemnego. Jego smak nie pozostawia nikogo obojętnym - albo się należy do zwolenników hummusu albo szczerze się go nie lubi. Jaki jest przepis n...

Dieta na upały - jak przetrwać, gdy temperatura szaleje?

W upały szybciej się męczymy i tracimy apetyt. Wysoka temperatura niejednemu z nas może popsuć nastrój i przyprawić o ból głowy. Co jeść i pić, żeby poczuć się w upały lepiej? Podpowiadamy.

Jak dieta wpływa na zdrowie psychiczne i czy dieta śródziemnomorska zapobiega depresji?

Dieta to jeden z ważnych czynników mających wpływ na nasze samopoczucie. W walce z depresją i innymi schorzeniami psychicznymi może pomóc także zmiana nawyków żywieniowych. Jak dowodzą badania, jedna z najzdrowszych diet świata, czyli dieta...

Zbyt gorąca herbata zwiększa ryzyko raka przełyku. Ile powinniśmy czekać przed jej wypiciem?

Do czynników zwiększających ryzyko zachorowania na raka przełyku zalicza się m.in. picie alkoholu oraz palenie papierosów. Okazuje się, że kolejnym z nich jest picie gorących napojów. Potwierdziły to badania naukowe.

jedzenie
rak

Fermentacja mlekowa, czyli kiszenie. Kiszonki: smaczne i zdrowe

Fermentacja mlekowa, czyli kiszenie, to jedna z najstarszych metod stosowanych do konserwowania żywności. Mimo, że w praktyce fermentowanie produktów jest znane od bardzo dawna, to wiedzę na temat procesów zachodzących podczas fermentacji zdobyto...

Odgrzewasz makaron lub ryż po kilku dniach? Możesz zakazić się groźną bakterią

Jedzenie kilkudniowego, ugotowanego makaronu lub ryżu może być bardzo niebezpieczne. Przypominają o tym historie zatruć bakterią Bacillus cereus z ostatnich lat.

Wołowina - poznaj jej właściwości odżywcze i przepisy na ciekawe dania

Wołowina jest dobrym źródłem łatwo przyswajalnego białka i witamin z grupy B. Jednak to nie koniec listy jej cennych składników. Poznaj inne powody, dla których warto włączyć wołowinę do jadłospisu.

Indyk - chude mięso, które da się przyrządzić na wiele sposobów

Indyk to danie, które znajduje wielu fanów na całym świecie. Jednak nie tylko walory smakowe są w przypadku tej potrawy atutem. Dowiedz się, jak wartości odżywcze ma indyk i dlaczego warto włączyć go do diety.

Podroby - dlaczego warto włączyć je do diety? Sprawdź, które z nich są najzdrowsze

Podroby to przede wszystkim źródło wartościowego białka. Niestety często ze względu na niską cenę są traktowane jako produkty drugiej kategorii. Dowiedz się, dlaczego warto jednak przekonać się do podrobów.