Sezam
-
Pasta tahini (pasta sezamowa): właściwości. Jak przygotować pastę tahini?
Pasta tahini, inaczej masło sezamowe, to pasta powstająca z nasion sezamu, popularna w wielu rejonach świata. Jest wykorzystywana w kuchni Bliskiego Wschodu, w krajach basenu Morza Śródziemnego, a także w kuchni chińskiej, koreańskiej i japońskiej...
-
Hummus (pasta z ciecierzycy)- jak zrobić hummus
Hummus to prosta w przygotowaniu przekąska, która pochodzi z rejonów wschodnich państw basenu Morza Śródziemnego. Jego smak nie pozostawia nikogo obojętnym - albo się należy do zwolenników hummusu albo szczerze się go nie lubi. Jaki jest przepis n...