Więcej podobnych tematów na stronie głównej Gazeta.pl
Bluszczyk kurdybanek - roślina o wielu zastosowaniach
Jest rośliną rosnącą właściwie wszędzie, łatwo się rozrasta i spotkamy go niemal w każdej kępie trawy na brzegach pól. Bluszczyk kurdybanek (łac. Glechoma hederacea L.) jest znany pod kilkoma nazwami, takimi jak bluszczyk ziemny, kurdybanek, kocimorda i obłożnik, rośnie w strefie umiarkowanej właściwie wszędzie, w Europie, Azji, a także w Ameryce Północnej. W naszym kraju jest rośliną znajdowaną na terenie całego kraju. Należy do rodziny jasnotowatych. Łatwo się zakorzenia, ma niewiele wysokości, bo około 10-20 cm, tworzy za to bujne, długie rozłogi. Najbardziej lubi zarośla, łąki, skraj pola i lasu. Kwitnie od kwietnia do czerwca. Ma delikatne niebieskie kwiatki. Przez rolników, którym lubi wchodzić na pola uprawne, uważany jest za chwast.
Bluszczyk kurdybanek, jako roślina ozdobna, uprawiany bywa w ogrodach i wykorzystywany do zadarniania zacienionych miejsc, ponieważ szybko się rozrasta i może szczelnie pokryć ziemię. Ma wytrzymałe zimozielone liście. Doceniono go także jako paszę dla krów, ponieważ zwiększa ich mleczność. W kuchni posłuży jako przyprawa. Jest też rośliną miododajną.
Bluszczyk kurdybanek to cenna roślina lecznicza. Surowcem zielarskim są zarówno listki jak i kwiaty bluszczyku. Zebrane rośliny suszy się w przewiewnym i zacienionym miejscu.
Bluszczyk kurdybanek - roślina lecznicza
Bluszczyk kurdybanek zawiera substancje czynne:
- garbniki
- substancję goryczkową (glechominę)
- cholinę
- saponiny
- żywice
- sole mineralne
- niewielkie ilości olejków eterycznych.
Garbniki mają uznane właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, pomagają w kłopotach trawiennych, działają przeciwbiegunkowo i wzmacniająco.
Saponiny zaś są związkami chemicznymi z grupy glikozydów, a zawierają sapogeninę i sacharyd (cukier). Saponiny wytwarzane są przez wiele roślin. Wykazują korzystne działanie na organizm człowieka, w tym moczopędne, podnoszą produkcję śluzu, dzięki czemu działają wykrztuśnie. Są bakteriobójcze oraz grzybobójcze. W układzie pokarmowym pomagają we wchłanianiu składników pokarmowych w jelitach, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych i jelitowych oraz żółci i wspierają procesy metabolizowania tłuszczu.
Bluszczyk kurdybanek - działanie lecznicze
- Bluszczyk kurdybanek oczyszcza oskrzela i gardło, łagodzi kaszel i ułatwia odkrztuszanie. Medycyna ludowa od dawna stosowała ziele bluszczyku jako zioło łagodzące dolegliwości górnych dróg oddechowych. Z bluszczyku robi się syropy pomocne przy uporczywym kaszlu. Zioło pomaga także przy astmie. Bluszczyk kurdybanek wzmacnia ponadto naszą odporność.
- Działa leczniczo przy schorzeniach układu pokarmowego, takich jak bóle żołądka, niestrawność, biegunki. Pobudza trawienie i przyspiesza przemianę materii. Zwalcza ponadto cholesterol i pomaga przy nadmiernych wzdęciach i gazach.
- Jako roślina moczopędna może być stosowany w chorobach pęcherza moczowego oraz w kamicy nerkowej.
- Bluszczyk kurdybanek ma działanie uspokajające, łagodzi napięcia i stres, jego działanie jest nawet mocniejsze niż melisy. Uspokaja zaburzenia rytmu serca.
- Jest rośliną używaną do odtruwania organizmu, na przykład po wypiciu nadmiernej ilości alkoholu. Stosowany był także przy zatruciu ołowiem.
- Używany zewnętrznie działa na skórę przeciwzapalnie i bakteriobójczo i może być użyty, na przykład, do przemywania skaleczeń i większych ran. Korzystnie działa na skórę przy trądziku.
Bluszczyk kurdybanek - jak stosować
Najlepiej przygotować wywar z suszonego ziela. Łyżkę ziela zalewa się gorącą wodą i odstawia na kilka godzin, albo pije bezpośrednio, jako ciepłą herbatkę ziołową. Bluszczyk może posłużyć do zrobienia nalewki na bazie alkoholu, która potem świetnie rozgrzewa i pomaga w utrzymaniu odporności.
W naszej kuchni natomiast bluszczyk kurdybanek spełni rolę przyprawy ziołowej i poprawi smak zup, sałatek i innych dań. Dobrze komponuje się z mięsem, warzywami, a szczególnie polecany jest jako dodatek do ziemniaków. Najchętniej bluszczyku, jako przyprawy, używa kuchnia litewska.
Bluszczyk można kupić w sklepach zielarskich w formie suszu, którego cena jest niewielka i wynosi kilka złotych.
Kurdybanek przeciwwskazania
Bluszczyk kurdybanek nie jest wskazany dla osób cierpiących na poważne choroby nerek, padaczkę. Przyjmowane przez dłuższy czas wyższe dawki kurdybanka, mogą prowadzić do podrażnienia żołądka, jelit, nerek oraz uszkadzać wątrobę. Kurdybanka powinny unikać osoby u których wystąpiła alergia lub nadwrażliwość na rośliny z rodziny jasnotowatych, czyli m.in. rozmaryn, miętę, bazylię, tymianek, oregano i lawendę. Bluszczyk kurdybanek nie jest wskazany dla kobiet w ciąży, ponieważ może wykazywać właściwości poronne. Kobiety karmiące również powinny zrezygnować ze stosowania bluszczyku.
W przypadku jakichkolwiek chorób przewlekłych stosowanie kurdybanka powinna zostać skonsultowana z lekarzem.
