owoce
-
Cukier kokosowy - jakie ma właściwości oraz zastosowanie
Cukier kokosowy powstaje w procesie odparowywania słodkiego soku pochodzącego z kwiatostanów palmy kokosowej. Od naszego białego cukru z buraków różni go brązowa barwa i przyjemny posmak kokosowo-karmelowy. Jest natomiast tak samo kaloryczny i moż...
-
Graviola - co to za roślina i jakie są jej właściwości lecznicze?
Graviola, znana również jako guanabana oraz flaszowiec miękkociernosty, to roślina pochodząca z Ameryki Łacińskiej, gdzie jej właściwości lecznicze są znane od wielu lat. Roślina zawiera wiele cennych dla naszego zdrowia składników, a obecnie jest...
-
Miechunka jadalna- właściwości, zastosowanie i uprawa rośliny
Miechunka jadalna (peruwiańska), nazywana również physalis, rodzynkiem brazylijskim oraz wiśnią peruwiańską, to egzotyczna roślina ozdobna, którą można wykorzystywać w kuchni. Ma ona wiele cennych składników i wartości odżywczych, które doceniali...
-
Jagoda kamczacka: właściwości lecznicze, zastosowanie
Jagoda kamczacka to owoc krzewu zwanego wiciokrzewem kamczackim, borówką kamczacką albo suchodrzewem jadalnym. Jej owoce są doskonałym źródłem antyoksydantów oraz innych cennych składników odżywczych, dzięki czemu znajdują zastosowanie w medycynie...
-
Witarianizm - na czym polega?Czy jest zdrowy, czy lepiej unikać tego stylu odżywiania?
Witarianizm to sposób odżywiania, najczęściej łączony z wegetarianizmiem lub weganizmem, w którym wyklucza się jedzenie potraw i produktów, które zostały poddane obróbce termicznej powyżej 42°C. Na czym dokładnie polega witarianizm? Czy każdy może...
-
Kwas octowy - powstawanie, zastosowanie oraz właściwości
Kwas octowy jest organicznym związkiem chemicznych, powstającym na drodze fermentacji octowej z alkoholu etylowego w rozcieńczonym roztworze wodnym przy udziale bakterii. W przemyśle spożywczym pełni, m.in. funkcję konserwantu żywności o symbolu...
-
Nietolerancja fruktozy: przyczyny, leczenie i dieta
Nietolerancja fruktozy to przypadłość wielu osób związana z niewłaściwym wchłanianiem przez organizm cukru owocowego, czyli fruktozy. Pod pojęciem nietolerancji fruktozy kryją się dwa zaburzenia: upośledzenie wchłaniania fruktozy w przewodzie...
-
Metoda Gersona, czyli sposób na oczyszczanie organizmu. Na czym polega metoda Gersona?
Terapia Gersona to metoda oczyszczania organizmu, która ma na celu wyleczenie wielu dolegliwości i chorób. Opiera się na niskosodowej diecie bogatej w warzywa i owoce, ale obejmuje również inne zabiegi, które mają wspomagać oczyszczanie. Na czym...
-
Rokitnik, rosyjski ananas. Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne rokitnika zwyczajnego
Czy wiesz, jak wygląda rokitnik? Jeśli nie, to znak, że powinieneś się nim zainteresować. Rokitnik to niesamowicie zdrowa roślina, która w ostatnim czasie zyskuje na popularności. Jakie właściwości zdrowotne i wartości odżywcze ma rokitnik?
-
Melon - owoc czy warzywo? Wiele osób tego nie wie
Melon to niezwykle soczysty owoc, którego smak ma wielu wielbicieli. Nie możemy jednak zapominać także o jego licznych właściwościach prozdrowotnych. Dowiedz się, co zawiera melon i jak można wykorzystać go w kuchni.