kwasy omega

Smoczy owoc (pitaja): właściwości zdrowotne. Jak obierać pitaję?

Smoczy owoc, inaczej pitaja lub truskawkowa gruszka, to owoc tropikalny o nieocenionych właściwościach zdrowotnych. Kojarzymy go z krajami azjatyckimi, choć kaktusy, na których rosną owoce, rosną również w Ameryce Południowej i stamtąd właśnie...

Siedem powodów, żeby stosować olej rzepakowy

Olej rzepakowy nieprzypadkowo jest nazywany "złotem północy". Coraz bardziej doceniany w kuchni, wykorzystywany w pielęgnacji, skutecznie rywalizuje z oliwą. Warto poznać jego główne zalety.

MATERIAŁ PROMOCYJNY

Proteoglikany - czym są, jakie mają zastosowanie?

Proteoglikany to wielocząsteczkowe kompleksy składające się z białek oraz glikozoaminoglikanów. Wchodzą w skład substancji międzykomórkowej, występują między innymi w strukturze skóry. Z czego są zbudowane takie cząstki i jak się je wykorzystuje?

Ryby - nie tylko dla zdrowego serca i nie tylko na święta. Na co zwracać uwagę przy zakupach?

To, że ryby są bardzo zdrowe, każdy z nas wie. Mimo to ciągle stanowią mniejszość wśród produktów obecnych w naszej codziennej diecie. Dlaczego tak konkretnie warto po nie sięgnąć? Jak wybrać w sklepie świeżą rybę? Na co zwracać uwagę przy zakupie...

Tilapia - jakie ma właściwości, jak należy ją przyrządzać?

Tilapia to ryba słodkowodna. Tilapia jest jedną z najtańszych gatunków dostępnych w polskich sklepach, a jej mięso ma delikatny smak, przez co jest lubiana przez wiele osób. Jest wiele doniesień mówiących, że jest to jedna z najbardziej niezdrowyc...

Łosoś: wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść ryby?

Łosoś, smaczna i tłusta ryba morska, bardzo popularna w naszym kraju, należy do cennych źródeł kwasów omega-3, pełnowartościowego białka, witamin i soli mineralnych. Wartości odżywcze łososia zależą od gatunku i miejsca, w którym żyje. Najwięcej...

Śledż - wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzia?

Śledzie wielu z nas kojarzy z kolacją wigilijną - wtedy serwujemy je na kilka sposobów: w oleju, w occie, w śmietanie itd. Ta niepozorna, kojarzona z postnym jedzeniem ryba powinna jednak trafiać na nasz stół o wiele częściej niż tylko z okazji...

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe - ich rola dla zdrowia i najlepsze źródła

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA - Polyunsaturated Fatty Acids) to składnik pożywienia, który powinien znaleźć się w każdej zbilansowanej diecie. Wśród nienasyconych kwasów tłuszczowych znajdują się między innymi kwasy tłuszczowe z grup...

Naukowcy właśnie obalili kolejny mit o skuteczności suplementów diety. Tym razem poszło o tran

Według najnowszych i największych jak dotąd badań na ten temat, kwasy tłuszczowe omega-3 (m.in. tran) przyswajane w formie suplementów nie mają żadnych zdrowotnych korzyści. Przynajmniej w zakresie zapobiegania schorzeniom układu krwionośnego.

Nienasycone kwasy tłuszczowe to najlepsze tłuszcze. Poznaj ich rodzaje, funkcje i źródła

Nienasycone kwasy tłuszczowe (NKT) to jedne z najważniejszych składników odżywczych w codziennej diecie. Spełniają wiele istotnych funkcji, a spożywanie produktów bogatych w te związki zapewnia prawidłową pracę całego organizmu. Czym dokładniej są...