smak
-
Kubki smakowe - czym są, jaką pełnią rolę?
Kubki smakowe to zbiorowiska, w których umiejscowione są receptory smaku. Są one rozmieszczone na języku, a także w górnej części przełyku, w nabłonku gardła i podniebieniu. Umożliwiają odczuwanie smaków, zarówno tych przyjemnych, jak i tych, któr...
-
Niechęć do warzyw u niektórych ludzi jest uwarunkowana genetycznie
Warzywa to podstawa racjonalnej, zdrowej diety - mówią nam lekarze, dietetycy i zdrowy rozsądek. Zdarzają się jednak osoby, które na myśl o brokułach czy brukselce mają niewyraźne miny, a swoją niechęć do czegoś zielonego na talerzu tłumaczą...
-
Mężczyzna zgłosił się do lekarza, narzekając na ból języka. Okazało się, że zniknęły z niego wszystkie kubki smakowe
Mężczyzna zgłosił się do lekarza z bólem w jamie ustnej i w obrębie języka oraz pieczeniem wokół ust. Lekarz stwierdził u pacjenta niecodzienny wygląd języka - okazało się, że z jego powierzchni zniknęły kubki smakowe. Właśnie ten objaw doprowadzi...
-
Kubki smakowe - jak są zbudowane, jaka pełnią funkcję
Kubki smakowe to skupiska receptorów smaku rozmieszczone głównie na języku, ale również na podniebieniu, w górnej części przełyku, w nabłonku gardła oraz nagłośni. Receptory zgromadzone w kubkach są pobudzane przez różne substancje znajdujące się ...
-
Dlaczego krzywimy się, kiedy jemy cytrynę? To organizm daje nam ostrzeżenie
Naukowcy sugerują, że krzywienie się podczas jedzenia kwaśnych potraw to pewnego rodzaju automatyczna reakcja ludzkiego organizmu. W ten sposób chce ostrzec nas i innych, aby nie spożywać danego pokarmu.
-
Zmysły. Jakie zmysły ma człowiek i jakie funkcje pełnią?
Zmysły to zdolność odbierania bodźców zewnętrznych. Dzięki nim jesteśmy w stanie poznawać otaczający nas świat, to one ostrzegają nas przed niebezpieczeństwem i to dzięki zmysłom odczuwamy przyjemność. Jakie zmysły ma człowiek i do czego mu służą?
-
Nieprzyjemny POSMAK W USTACH - skąd się bierze?
"Dziwny smak" w ustach niekoniecznie jest skutkiem niewłaściwej higieny jamy ustnej czy złej diety. Owszem, czasem tak bywa, ale wówczas nie mamy trudności z namierzeniem winowajcy i szybko rozwiązujemy problem. W innym wypadku warto skonsultować...
-
Język - giętki mięsień, który dużo może. Budowa, funkcje i choroby języka
Język to cenne narzędzie, dzięki któremu przeżuwamy, smakujemy i, po części, mówimy. Zapalenie języka to najczęstsza choroba tego narządu. Jak zbudowany jest język i czym skutkują jego dolegliwości?
-
Preferencje smakowe a metryka: wiemy, co w jakim wieku zaczyna ci smakować
Zaczynasz doceniać smak oliwek, sera pleśniowego, anchois? Badacze sprawdzili, jak wiek wpływa na preferencje smakowe. Wcześniej posmakujesz w czosnku, więcej czasu upłynie zanim odkryjesz smak sera koziego - twierdzą. Ile lat musi upłynąć, zanim...
-
Smak słony - skarbnica soli mineralnych
Słony, mimo swojej nie najlepszej renomy, sam w sobie wcale nie jest niezdrowy. Bez niego życie nie mogłoby istnieć. Smak ten to informacja, że w danym produkcie skrywają się sole mineralne: sód i potas. Ma wpływ na regulację gospodarki wodnej,...