polifenole

Więcej podobnych tematów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl. Polifenole - co to za związki Polifenole są to bioaktywne związki roślinne, które nadają roślinom barwę, ponadto odpowiadają za ich cierpki i gorzki smak oraz chronią przed promieniowaniem ultrafioletowym. Mają za zadanie obronić

Polifenole - charakterystyka Polifenole są związkami chemicznymi występującymi w wielu roślinach oraz owocach, w których stanowią naturalny mechanizm obronny. Hamują rozwój grzybów i wirusów, a także odstraszają owady. Okazało się, że te same właściwości mogą pozytywnie wpływać na zdrowie ludzkie

oraz nasłonecznienia itp. Dlatego tak trudno jest jednoznacznie potwierdzić lecznicze działanie ziół. Odkryto jednak, że czystek jest rzeczywiście bogaty w przeciwutleniacze (w polifenole i flawonoidy ), a zatem walcząc z wolnymi rodniami pomaga nam w utrzymaniu młodości i zdrowia. Według badania z 2019 roku herbata

są one niebagatelne. Naukowcy dowodzą, że dłuższe spożywanie przynajmniej kilku owoców dziennie przez kobiety będące po menopauzie pomaga zwalczać stany zapalne powiązane z osteoporozą. Polifenole na froncie walki z osteoporozą Osteoporoza to choroba kości prowadząca stopniowo do zaniku tkanki kostnej. Proces

Więcej informacji zdrowotnych znajdziesz na stronie Gazeta.pl. Zielona herbata często gości w naszej codziennej diecie. Przygotowuje się ją z niesfermentowanych liści, dzięki czemu jest bogatsza w polifenole (antyoksydanty) od klasycznej, czarnej herbaty. Polifenole to związki roślinne o działaniu

przeciwutleniaczy, mikroelementów, witamin i kwasów omega-9. Znajdziemy w nim takie substancje jak tryptofan (związek niezbędny do produkcji serotoniny), fenyloetyloaminę ("czekoladowa amfetamina", która działa pobudzająco i poprawia pamięć) oraz polifenole (niezwykle silne antyoksydanty, czyli związki wyłapujące

pobudzająco, poprawia pamięć polifenole (flawonoidy): katechiny i epikatechiny - przeciwutleniacze, walczą z wolnymi rodnikami, korzystnie wpływają na układ krążenia, działają przeciwmiażdżycowo kofeina, teobromina - działają pobudzająco oraz regenerująco, ożywiają zmęczony organizm tłuszcze roślinne: kwas

ten jest ekstraktem kwasu kawowego i chinowego. Zielona kawa to również bogactwo takich związków jak polifenole, kwas salicylowy i ferulowy, a także kofeina. Jeżeli chodzi o witaminy to spotkać tu można: witaminę B1, witaminę B2, witaminę B12, witaminę C, kwas foliowy, kwas pantotenowy. Zielona kawa to również źródło

. Taką samą zależność udokumentowali w przypadku kawy, herbaty i wina. Znajduje się w nich bowiem składnik o nazwie hydrochinon z grupy polifenoli. To związki chemiczne, które naturalnie występują w roślinach. Dobrymi źródłami polifenoli są: piwo, wino, winogrona, jagody, oliwa z oliwek, herbata, orzechy, kakao, yerba

, którego niedobór skutkuje, między innymi, zaburzeniami pracy układu nerwowego. Borówka amerykańska jest bogata w polifenole, cenne składniki antyoksydacyjne, oraz pektyny, rodzaj błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. To nie wszystko - w borówkach znajdują się również substancje odżywcze jak potas, fosfor