przyprawy
-
Nie sólcie, tylko kurkumcie! Według badań kurkuma zapobiega nieuleczalnej chorobie, na którą cierpią miliony
Smak i apetyczny żółtozłoty odcień, który kurkuma nadaje potrawom, to nie jedyne walory tej przyprawy. Najnowsze badania sugerują, że jej regularne jedzenie przyczynia się do poprawy nastroju i przeciwdziała alzheimerowi.
-
Najzdrowsze kuchnie świata: poznaj ich sekrety, inspiruj się rozsądnie
Choroby cywilizacyjne nie dopadają w takim samym stopniu wszystkich nacji. Liczne badania sugerują, że wiele zależy od codziennej diety. Kluczem do sukcesu bywa ograniczanie kalorii i tłuszczu, ale nie tylko.
-
Kolendra - łagodne nasiona, aromatyczne liście i prozdrowotny olejek eteryczny
Kolendra to znana przyprawa, która ma szerokie kulinarne zastosowanie. Oprócz listków i nasion kolendry warto też wypróbować jej olejek eteryczny. Kolendra nie jest trudna w uprawie - można zasadzić ją w domu, w doniczce.
-
Majeranek - smaczny, przeciwzapalny, antybakteryjny. Jakie wartości odżywcze i właściwości zdrowotne ma majeranek?
Majeranek to znana przyprawa, której nie brakuje rozmaitych właściwości leczniczych. Majeranek przeciwdziała między innymi problemom trawiennym.
-
Kminek to nie kmin (kumin). Jakie wartości odżywcze i właściwości zdrowotne ma kminek zwyczajny?
Kminek to nie to samo, co kumin rzymski. Kminek zwyczajny ma od kuminu zupełnie inny smak, może mieć też odmienne zastosowanie.
-
Co wiesz o ziołach?
Warto wiedzieć, jak i dlaczego działają różne zioła. Sprawdź, co wiesz o leczniczych roślinach i czy potrafisz je stosować.
-
Keczup i spółka
Typowa kolacja po polsku: parówka z chrzanem, kiełbasa na gorąco z musztardą, kanapka z szynką i majonezem albo z żółtym serem i keczupem. Tylko czy te dodatki nie szkodzą? Ile mają kalorii? Czy warto je kupować?
-
Magia przypraw
Co tu dużo mówić - jedzenie bez przypraw byłoby tylko monotonną czynnością wykonywaną jedynie po to, by przeżyć. Kiedy odkryto, że dzięki wonnym ziołom i korzeniom może być rozkoszą, stały się one bardzo pożądanym dobrem.
-
Szałwia lekarska (Salvia officinalis)
-
Mięta pieprzowa ( Mentha piperita)