likopen

Likopen

Likopen jest organicznym związkiem chemicznym z grupy ksantofilów, o budowie zbliżonej nieco do kauczuku naturalnego. Należy do rodziny naturalnych barwników (karotenoidów). Jest jednym z silniejszych przeciwutleniaczy (antyoksydantów), zwalczających wolne rodniki. Występowanie: Karotenoidy występują naturalnie u roślin i zwierząt. Likopen w znacznych ilościach występuje przede wszystkim w pomidorach i czerwonych owocach. Znaczenie dla zdrowia: Ma udowodnione znaczenie w profilaktyce chorób układu krwionośnego i zapobieganiu nowotworom. Chroni także komórki przed przedwczesnym procesem starzenia i obumierania. Chociaż wiadomo, że likopen może niszczyć już powstałe komórki nowotworowe, nie wiadomo wciąż, w jaki sposób to robi. likopen niszczy komórki nowotworowe, nie jest jasny. Podejrzewa się, że odbudowuje połączenia międzykomórkowe. Zdrowe komórki, gdy odkryją nieprawidłowości w błonie komórkowej, zmuszają ją do samodestrukcji w drodze apoptozy (naturalnej "śmierci" komórki). Komórki nowotworowe, pod wpływem likopenu i być może genów, na które on wpływa, odzyskują zdolność odbierania sygnałów o nieprawidłowościach. Przyswajalność: Likopen łatwo rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego przez człowieka najlepiej przyswaja się lekko podgrzany, np. z oliwą. Stąd w kulturach, gdzie stałym elementem diety są sosy pomidorowe, długość życia i występowanie wielu schorzeń występuje stosunkowo rzadziej.

likopen

1/10 W skład układu pokarmowego nie wchodzi:

Układ pokarmowy człowieka to skomplikowany mechanizm. Rozwiąż quiz i sprawdź, jak działa twój organizm
Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji