grzyby

Leczenie zatrucia muchomorem sromotnikowym będzie możliwe? Naukowcy dokonali przełomowego odkrycia

Muchomor sromotnikowy przez grzybiarzy często mylony jest z gąską, kanią, gołąbkiem, czy dziko rosnącą pieczarką. Niestety błąd nierzadko kończy się śmiercią, dlatego naukowcy nie ustają w poszukiwaniu antidotum, które ma pomóc w odzyskaniu zdrowi...

Soplówka jeżowata - superfood czy jednak trucizna? Nie tak łatwo odpowiedzieć na to pytanie

Wiele osób po raz pierwszy usłyszało o tym grzybie na początku wiosny, gdy w mediach społecznościowych pojawiły się informacje o jego rzekomym niszczącym wpływie na układ nerwowy. Sporo czasu zajęło nam sprawdzenie, jak to z tą soplówką jeżowatą...

Leśnik z Małopolski chwali się zbiorem gąsek zielonek. Są konkretne powody, żeby tego nie robić

Trzeba mieć niezłe oko lub nosa do grzybów, żeby je wydobywać dosłownie spod ziemi. Nie byłoby jednak dobrze, gdyby szczęśliwy grzybiarz z Nadleśnictwa Olkusz znalazł nie tylko gąski zielone, ale też wielu naśladowców. Jego zbiory budzą bowiem pew...

Ruszamy do lasów po grzyby. Będą ofiary? Dzieci najbardziej zagrożone

Niby nauka nie poszła w las i od kilku lat poważnych zatruć grzybami jest w Polsce niewiele. Nie wolno jednak zapominać, że niemal 160 gatunków grzybów występujących w Europie może doprowadzić do zgonu. W Polsce w zasadzie zabójca jest jeden. I...

Jak rozpoznać zatrucie grzybami? Objawy, na które trzeba zwrócić uwagę

Przełom lata i jesieni to okres, w którym szczególnie uważać trzeba na zatrucie grzybami. Objawy mogą być bardzo różne, jednak niektóre są na tyle poważne, że konieczna jest natychmiastowa reakcja. Jak rozpoznać zatrucie grzybami i co zrobić w jeg...

grzyby

Polskie grzyby trufle: prawdziwy skarb, który podbija podniebienia smakoszy. Gdzie je znaleźć?

Polskie grzyby trufle to prawdziwy rarytas kulinarny, jednak by cieszyć się jego wyjątkowym smakiem, trzeba najpierw sporo zapłacić. Dowiedz się, gdzie na terenie naszego kraju występuje ten ceniony grzyb i sprawdź, ile trzeba wydać, by móc go...

Czy "magiczne grzyby" mogą leczyć depresję?

Naukowcy badają, czy substancje psychoaktywne mogą wspierać walkę z lekooporną depresją. Pewne drzwi zostały już otwarte.

Co grzyby mają wspólnego z depresją? Teraz wiadomo

Dodawanie grzybów do potraw niesie ze sobą wiele korzyści - przekonują naukowcy. Dowiedli, że osoby spożywające grzybowe dania miały niższe ryzyko zachorowania na depresję.

Pieczarka polna - jak rozpoznać i kiedy zbierać dzikie pieczarki?

Polska jest krajem, w którym popularność grzybów z roku na rok ciągle rośnie. Należymy także do ścisłej czołówki największych producentów pieczarek w Europie. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że źródłem pieczarek do sosu czy pizzy wcale nie...

Rydze - pyszne i bardzo odżywcze grzyby. Gdzie występują i jak je rozpoznać?

Rydz, którego pełna nazwa to mleczaj rydz, to grzyb, który jest poszukiwany przez wiele osób, ponieważ wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. Według dużej części grzybiarzy, rydz jest jednym z najszlachetniejszych i najsmaczniejszych z grzybó...