superfoods
-
Soplówka jeżowata - superfood czy jednak trucizna? Nie tak łatwo odpowiedzieć na to pytanie
Wiele osób po raz pierwszy usłyszało o tym grzybie na początku wiosny, gdy w mediach społecznościowych pojawiły się informacje o jego rzekomym niszczącym wpływie na układ nerwowy. Sporo czasu zajęło nam sprawdzenie, jak to z tą soplówką jeżowatą...
-
Baobab - superjedzenie wprost z drzewa życia
Badacze są zgodni - baobab to prawdziwy rekordzista, jeśli chodzi o zawartość witamin i minerałów. Miąższ z jego owoców zawiera 6 razy więcej witaminy C niż pomarańcza, 3 razy tyle potasu co banan i dwukrotnie więcej wapnia niż mleko. Nic dziwnego...
-
Quinoa - "złoto Inków" na wzmocnienie organizmu
Zalicza się ją do tzw. "superfood" - produktów o właściwościach korzystnych dla naszego zdrowia, NASA rozważała jej uprawę w bazach w kosmosie (w tzw. zamkniętych systemach ekologicznych), a ONZ ogłosiła rok 2013 rokiem quinoi. Skąd ten powszechny...