grzyby

Smardze - ich wygląd nie wzbudza zaufania, ale smakują przepysznie. Co warto o nich wiedzieć?

Smardze to bardzo charakterystyczne grzyby, które trudno pomylić z innymi. Na pierwszy rzut oka wydają się trujące, gdyż ich wygląd jest dosyć specyficzny i nietypowy dla grzybów. Smardze pojawiają się już wiosną, a ze względu na to, że w Polsce...

Borowik szatański - nie taki straszny, jak go malują... Jak go rozpoznać?

Borowik szatański jest gatunkiem, który już bardzo trudno spotkać w lasach. Natomiast z pewnością należy do jednego z najczęściej mylonych z jadalnymi grzybami - swoim wyglądem łudząco przypomina jadalnego borowika ceglastoporego. Co warto zatem...

Maślaki trudno pomylić z innymi grzybami. Szukaj ich w lasach iglastych

Maślak to popularny grzyb ceniony głównie ze względu na walory smakowe. Maślaki odróżniają się od innych grzybów charakterystyczną śliską skórką, która pokrywa kapelusz tych grzybów. Najczęściej spotykany jest maślak zwyczajny, ale to nie jedyny...

Podgrzybek - gdzie i o jakiej porze roku ich szukać? I dlaczego warto?

Podgrzybek to z pewnością najczęściej występujący w polskich lasach grzyb jadalny. Charakteryzuje się ciemnobrązowym kapeluszem i jasnymi lub żółtymi rurkami u jego spodu. W polskiej systematyce podgrzybek brunatny zaliczany jest do rodziny...

Prawdziwek (borowik szlachetny) - obiekt pożądania każdego grzybiarza. Występowanie i wartości odżywcze prawdziwków

Prawdziwek, czyli tak naprawdę borowik szlachetny, to jeden z bardziej pożądanych i cenionych grzybów, które występują w polskich lasach. Gdzie rosną prawdziwki i jak odróżnić te jadalne od trujących?

Borowik ceglastopory - pyszny, jeśli właściwie go przyrządzisz

Borowik ceglastopory to bardzo smaczny, często spotykany w polskich lasach grzyb. Ten rodzaj borowika trzeba spożywać po odpowiedniej obróbce termicznej, ponieważ źle przygotowany nie nadaje się do jedzenia.

Kania (grzyb) - jak ją rozpoznać, gdzie występuje i jak przyrządzać?

Kania to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i pożądanych grzybów występujących w polskich lasach. Spotkać ją można na terenie niemal całej Polski - zarówno wśród gęstych lasów, jak i na polanach czy przydrożnych rowach. Kania charakteryzuje się...

Borowik - jakie są rodzaje borowików i co można z nich przygotować?

Borowiki (Boletus L.) to grzyby powszechnie występujące w polskich lasach. Wyróżnia się ponad 40 odmian borowików, z czego aż 20 można znaleźć w Polsce. Grzyby te są cenione za swój smak i aromat, dlatego są chętnie stosowane jako dodatek do dań l...

Koźlarz czerwony - smaczny i bogaty w białko. Gdzie powinniśmy go szukać i jak rozpoznać ten gatunek?

Koźlarz czerwony to powszechny grzyb z rodziny borowikowatych. Wyróżnia go przede wszystkim charakterystyczna czerwona barwa kapelusza. Jednak koźlarz czerwony ma także różne cenne właściwości, które warto poznać.

grzyby

Koźlarz - opis gatunków, występowanie, czy są jadalne?

Koźlarz to popularny rodzaj grzyba, należący do szerokiej rodziny borowikowatych. Jakie gatunki zaliczają się do tego rodzaju i jak je rozpoznać? Czy koźlarze są jadalne? Podpowiadamy.