Papryczka chili chroni przed atakiem serca i udarem - dowodzą najnowsze badania

Regularne spożywanie papryczek chili może poważnie zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu zawału serca lub udaru mózgu, a także z przyczyn ogólnych.

Do takiego wniosku doszli naukowcy z Instytutu Neuromed w Pozzilii oraz Mediterranean Neurological Institute w Neapolu we Włoszech po analizie danych zdrowotnych dotyczących niemal 23 tysięcy osób mieszkających w południowych Włoszech w miejscowości Molise, a zebranych w ramach badania Moli-sani.

Badania objęły okres ośmiu lat. W rezultacie żmudnych analiz naukowcy doszli do wniosku, że te osoby, które spożywały papryczkę chili co najmniej cztery razy w tygodniu, mają o 40 procent mniejsze ryzyko śmierci z powodu zawału serca i o ponad 50 proc. mniejsze ryzyko śmierci z powodu udaru mózgu niż grupa kontrolna. Ponadto w grupie spożywającej regularnie papryczki chili o 23 procent zmniejszyła się śmiertelność z powodów ogólnych.

W dodatku, jak podkreślili badacze, to prozdrowotne działanie papryczek nie było uzależnione od konkretnej diety, czyli zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób naczyniowo-sercowych zauważono zarówno u osób, które stosowały dietę śródziemnomorską, jak i u tych, którzy odżywiali się mniej zdrowo.

Papryczka chili jest wykorzystywana w kuchni włoskiej od setek lat, ale badania nad jej wpływem na zdrowie były jak dotąd nieliczne. Badanie Moli-sani jest pierwszym, które prześledziło wpływ regularnego spożywania papryczki przez mieszkańców południowej Europy i regionu Morza Śródziemnego w obniżeniu ryzyka śmierci z powodu chorób naczyniowo-sercowych.

"Papryka chili jest podstawowym składnikiem naszej tradycji kulinarnej" - mówi dyrektor Instytutu Neuromed Licia Iacoviello - "Przez stulecia z jej spożywaniem związane były wszelkiego rodzaju korzystne właściwości, o których wiemy głównie z anegdot, a nawet z wierzeń magicznych. Ważne jest teraz, aby nauka zajęła się tą rośliną na poważnie i dostarczyła naukowych dowodów na jej prozdrowotne działanie".

Na całym świecie zjadane są różne odmiany papryki i istnieje przekonanie, że działa korzystnie na zdrowie i chroni przed niektórymi chorobami, nadal jednak nauka nie poświęciła tej roślinie odpowiednio wiele uwagi. Nie rozpoznano jak dotąd, jakie jest biochemiczne działanie kapsaicyny, związku zawartego w papryce, który nadaje jej ostry piekący smak. Zatem, dopóki nauka nie odkryje dokładnych mechanizmów działania substancji, zawartych w papryczce chili, pozostaje nam jeść pikantne potrawy z przekonaniem, że robimy to i dla smaku i dla zdrowia - podsumowują rozważania naukowcy.

Badania opublikowano na łamach czasopisma "Journal of the American College of Cardiology".

Źródło: WebMed

Więcej o:
Komentarze (1)
Papryczka chili chroni przed atakiem serca i udarem - dowodzą najnowsze badania
Zaloguj się
  • michali833

    0

    Przez dwa lata brałam sterydy,które zapisywała mi pani doktor reumatolog. Ciężko zachorowałam na zapalenie płuc i zatoki,Cztery rodzaje antybiotyków nie zadziałały, dopiero w szpitalu mnie wyleczono i za dwa tygodnie znowu zapalenie oskrzeli.Odrzuciłam sterydy .W szpitalu dowiedzialam się, że odbierają odporność. Poszukłąm mniej "trującą"metodę leczenia reumatyzmu …. Na jednym z forum znalazłam wypowiedz jednej Pani i się zastosowałam puki co jest rewelacyjnie już dawno się tak nie czułam napisze co stosuję po odstawieniu glutenu i mleka i wprowadzeniu w zamian produkty na bazie konopi tj . olej konopny , nasionka konopne, bialko konopne kwiaty konopi Cbg najważnejsze olej CBD 5% essenz i na bolące stawy maść thermolka extra cannaderm właśnie z rozgrzewająca papryczka ....Czuje sie swietnie i tylko okazjonalnie zaboli może to zabrzmieć jak reklama ale na www konopiafarmacja pl najtańsza wysyłka sprawdziłam

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX