Więcej o odchudzaniu i zdrowych dietach na Gazeta.pl
Woda z kurkumą na odchudzanie ma pomóc nam w zrzuceniu niechcianych kilogramów, jednak nie jest magicznym napojem, który pozwoli schudnąć bez wysiłku. Woda z kurkumą ma korzystny wpływ na nasze zdrowie, jednak żeby otrzymać możliwie dobry efekt w procesie odchudzania, trzeba postawić na zdrową dietę i aktywny tryb życia.
Kurkuma jest nazywana indyjskim szafranem ze względu na swój intensywny kolor, zbliżony nieco do tego, jaki ma tamta najdroższa wagowo przyprawa świata. Kurkuma jest uzyskiwana z ostryża długiego, jednej z roślin imbirowatych występujących w Azji Południowo-Wschodniej. Najczęściej jest dostępna w postaci proszku, ale można ją też znaleźć w postaci świeżych kłączy.
Kłącze kurkumy wykorzystywane jest w kuchni jako przyprawa, znana głównie w kuchni azjatyckiej. Nadaje żywności żółtą barwę oraz charakterystyczny smak. To cenne źródło energii, ponieważ 100 g kłącza dostarcza około 390 kcal.
- mówi Joanna Giza-Gołaszewska, dietetyk Smakfit.pl.
Kurkuma ma właściwości, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jej picie może być uzupełnieniem dobrze zbilansowanej diety oraz aktywności fizycznej w trakcie odchudzania. Nie "zrzuci" za nas nadprogramowych kilogramów, jednak w czasie wzmożonego wysiłku fizycznego, z pewnością przyda się jej wsparcie.
Kurkuma zawiera kurkuminę, której substancję zgodnie z badaniami przypisuje się pozytywny wpływ na zdrowie. Zgodnie z obecnym stanem wiedzy ma właściwości przeciwbakteryjne, ma właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu może zmniejszać ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia i neurologicznej jak choroba Alzhaimera. Stwierdzono również, że może być skutecznym elementem dietoterapii, pomagającym utrzymać remisję choroby Leśniowskiego-Crohna
- mówi dietetyk.
Może wpływać na zmniejszenie masy ciała i BMI (Body Mass Index) oraz hormonów związanych z regulacją masy ciała u osób z zespołem metabolicznym lub z nadwagą
- dodaje.
Woda z kurkumą na odchudzanie może być traktowana jako napój, który uzupełni ilość płynów w organizmie, szczególnie w okresie wzmożonej aktywności fizycznej, czyli treningów, które mają za zadanie pomóc nam zrzucić zbędne kilogramy. Wspomoże organizm w tym wymagającym dla niego czasie, jednak sama nie zdziała jednak cudów.
Niestety biodostępność kurkuminy ze spożywaną żywnością i napojami jest niewielka, a w pracach badawczych nad jej właściwościami stosuje się duże dawki tej substancji, dlatego w kwestii jej pozytywnego wpływu na zdrowie i "odchudzającego" działania warto ją dodawać do posiłków, ale lepsze efekty można osiągnąć, stosując odpowiednio zbilansowaną dietę i codzienną aktywność fizyczną
- twierdzi Joanna Giza-Gołaszewska.