wartość energetyczna
-
Jak obliczyć wartość energetyczną posiłku, czyli ile to ma kalorii?
Spożywane pożywienia dostarcza nam energii niezbędnej do funkcjonowania. Które produkty zawierają jej najwięcej, a które - najmniej? Jak obliczyć wartość kaloryczną posiłku? Tłumaczy dr inż. Beata Przygoda z Instytutu Żywności i Żywienia.
-
Co znajdziemy na etykietach produktów spożywczych?
Na wolnym rynku istnieje ogromny wybór produktów żywieniowych. Aby pomóc konsumentowi zorientować się w tej różnorodności dóbr konieczne są zatem obiektywne informacje o danym produkcie, zamieszczone przez producentów na etykiecie - zaznacza dr ha...