tłuszcze roślinne
-
Olej z nasion bawełny: właściwości zastosowanie
Olej z nasion bawełny ma pewne zalety, ale z punktu widzenia korzyści zdrowotnych lepiej jest jednak na co dzień używać oleju rzepakowego, czy też oliwy z oliwek. Olej bawełniany, mimo że zawiera kwasy wielonienasycone, jest też zasobny w tłuszcze...
-
Olej kokosowy - właściwości i zastosowanie
Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, który pozyskuje się poprzez tłoczenie kopry, jak nazywa się miąższ orzechów palmy kokosowej. Olej kokosowy bywa też określany mianem masła kokosowego lub tłuszczu kokosowego. W temperaturze do 26 stopni C zachowu...
-
Olej palmowy - czy naprawdę jest szkodliwy?
Olej palmowy należy do jednych z najczęściej wykorzystywanych olejów roślinnych, a jego roczna światowa produkcja przekroczyła 60 milionów ton. Ze względu na niską cenę, stanowi on surowiec, który masowo wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym....