Podstawowe informacje
Stanowi ważny element syntezy kolagenu który jest "cementem" utrzymującym tkanki miedzy sobą. Dlatego ma wpływ na utrzymanie w zdrowiu zębów, dziąseł i kości.
Wspomaga gojenie się ran skóry oraz załamań kości.
Zapobiega szkorbutowi, wspomaga odporność na infekcje, bierze udział w leczeniu przeziębień.
Wzmacnia naczynia krwionośne.
Bierze udział w przyswajaniu żelaza z pokarmu.
Jest zaliczany do podstawowych antyoksydantów.
Dawki
Dorośli 75 - 100 mg/dobę
Źródło
Owoce cytrusowe.
Pomidory.
Ziemniaki
Sałata
Skutki niedoboru
Niedobór kwasu askorbinowego może prowadzić do:
Krwawienia z dziąseł, długiego gojenia się ran i złamań kości, zaburzeń trawienia i anemii.
Łatwego pękania naczyń i tworzenia się krwiaków oraz krwawienia z nosa.
Bólu stawów oraz bólów mięśniowych.
Bladości skóry.
