Chińscy naukowcy sugerują, że diety niskotłuszczowe mogą obniżyć ryzyko raka płuc, szczególnie u palaczy. Do takich wniosków doszli analizując dane medyczne i dotyczące stylu życia, pochodzące z dużego badania kohortowego przeprowadzonego w Stanach Zjednoczonych. Tym badaniem objęto grupę ponad 98 tys. osób. Rekrutację uczestników prowadzono w okresie od listopada 1993 roku do lipca 2001, a dane dotyczące zapadalności na nowotwory i śmiertelności zebrano w latach 2009–2018. Średni wiek uczestników wynosił 65 lat. Wyniki analizy zostały opublikowane w czasopiśmie "The Journal of Nutrition, Health and Aging".
Analizując dane z powyższego badania naukowcy zauważyli, że dieta bogata w tłuszcze nasycone jest powiązana z wyższym o 35 proc. ryzykiem raka płuc i dwukrotnie wyższym ryzykiem raka drobnokomórkowego płuc. Wyniki pokazują, że u osób palących papierosy dieta niskotłuszczowa wiąże się z niższym ryzykiem raka płuc, a dieta wysokotłuszczowa z wyższym ryzykiem pojawienia się raka. W badanej grupie osoby jedzące najmniej tłuszczów miały ryzyko rozwoju raka płuc niższe aż o 24 proc. Jeszcze wyraźniej widać było tę zależność w grupie palaczy - tutaj ryzyko raka płuc było o 29 proc. niższe.
Dlaczego diety niskotłuszczowe są powiązane z niższym ryzykiem raka płuc?
Autorzy opracowania podkreślają, że istnieją też inne badania, które wzmacniają tezę, że diety niskotłuszczowe są powiązane z niższym ryzykiem rozwoju niektórych nowotworów (jako przykład podali wyniki brytyjskiego Biobanku, które pokazują, że dieta bogata w czerwone i przetworzone mięso jest powiązana z rakiem płuc).
- To zaskakujące odkrycie specyficzne dla raka płuc. W przypadku raka piersi znany jest związek pomiędzy dietą wysokotłuszczową, otyłością i nawrotami raka. Nie widziałem podobnych danych dotyczących raka płuc - komentuje dr Nilesh Vora, certyfikowany hematolog, onkolog medyczny, który nie brał udziału w badaniu.
Dlaczego diety niskotłuszczowe są powiązane z niższym ryzykiem raka płuc? - zastanawiają się eksperci.
- Prawdopodobnie kluczem są tutaj nasycone kwasy tłuszczowe. Wywołują reakcję zapalną w organizmie, a przewlekłe zapalenie jest jedną z najważniejszych przyczyn powstawania nowotworów wszystkich typów. Logiczne jest, że ograniczenie spożycia tłuszczów, w tym tłuszczów nasyconych, prowadzi do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka, w tym raka płuc. Sensowne jest również to, że jeśli porównamy palaczy z innymi palaczami, czynniki takie jak dieta będą miały decydujący wpływ na to, czy rozwinie się u nich rak płuc - mówi Catherine Rall, RDN, zarejestrowana dietetyczka.
