Beztlenowe bakterie Clostridium botulinum zamknięte w szczelnych pojemnikach wytwarzają toksynę (jad). Najlepiej czują się w konserwach mięsnych, rybnych, warzywnych oraz przygotowywanych w domu wekach. Ich obecność zwiastuje charakterystycznie wypukłe wieko lub przykrywka. Po otwarciu "pachnie" zepsutym tłuszczem. Szkodliwe działanie jadu neutralizuje wysoka temperatura.
Botulizm - objawy i diagnoza
Przedostanie się jadu do organizmu (choroba aktywuje się po upływie kilkunastu godzin) wywołuje wrażenie tzw. widzenia przez mgłę bądź podwójne widzenie. Zatruciu towarzyszy suchość w jamie ustnej, problemy z przełykaniem oraz zaparcia . W niektórych przypadkach może wystąpić osłabienie mięśni oddechowych, co może doprowadzić do zatrzymania oddechu i bez odpowiedniej pomocy, do śmierci chorego.
Czasem zdarza się, że bakterie przedostają się do organizmu nie z pokarmu, a poprzez ranę lub uszkodzony naskórek (tzw. botulizm przyranny). Mimo że objawy zakażenia są identyczne pojawiają dopiero po upływie 2 do 3 tygodni.
Chorobę botulizm można potwierdzić wykonując badania bakteriologiczne kału, krwi , treści żołądkowej chorego lub poprzez analizę zatrutego pokarmu.
Medycyna wyróżnia także botulizm niemowlęcy . Zdarza się, że przetrwalniki bakterii wywołującej chorobę rozwijają się w jelicie grubym. Nierozwinięty wystarczająco organizm nie potrafi sobie poradzić z zakażeniem. Chore dziecko jest rozdrażnione i ospałe. Dokuczają mu zaparcia, problemy z przełykaniem oraz oddawaniem moczu. W skrajnych przypadkach dochodzą problemy z oddychaniem.
Botulizm - leczenie
Niezależnie od sposobu zakażenia jest jak najszybsze podanie tzw. antytoksyny botulinowej . U pacjentów z botulizmem przyrannym konieczne jest dokładne opatrzenie rany i w razie konieczności włączenie do leczenia antybiotyków. W przypadku botulizmu niemowlęcego konieczna jest hospitalizacja, żywienie enteralne (przez nos) lub parenteralne (dożylne), a niekiedy podłączenie do respiratora. Ze względu na mogące wystąpić powikłania antytoksyna nie jest podawana.
Chcesz się dowiedzieć więcej, coś Cię niepokoi, zapytaj lekarza
Czytaj także:
Ból brzucha - powiedz, gdzie i jak ci dokucza
Wątroba, a może jednak pęcherzyk żółciowy? Co naprawdę cię boli?
