Syrop z owoców czarnego bzu jest używany jako naturalny środek na wiele dolegliwości zdrowotnych. Przed jego zastosowaniem warto skonsultować się z lekarzem, ponieważ nie wszyscy powinni go stosować. Na co pomaga? Przede wszystkim wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, pije się go w czasie przeziębień i grypy. Oto jak go przygotować samodzielnie w domu.
Syrop z czarnego bzu. Przepis babci na domowe lekarstwo
Owoce czarnego bzu do przyrządzenia syropu powinny być dojrzałe. Cukier można zastąpić miodem albo syropem klonowym. Z kolei dodanie soku z cytryny spowoduje, że syrop będzie miał bardziej wyrazisty smak. Dodatkowo można uzupełnić syrop o przyprawy takie jak imbir, cynamon, goździki czy ekstrakt z wanilii.
Składniki:
- kilogram czarnego bzu,
- kilogram cukru,
- półtora litra wody,
- sok z dwóch cytryn.
Syrop z czarnego bzu należy spożyć w ciągu trzech miesięcy od przygotowania
Przygotowanie:
- Zbierz owoce czarnego bzu i dokładnie je umyj.
- Oderwij owoce od gałązek i umieść je w dużym garnku.
- Zalej owoce wodą i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez około dwadzieścia minut. Owoce powinny zmięknąć i puścić sok.
- Przetrzyj owoce przez sitko, aby oddzielić sok od miąższu i skórek.
- Wymieszaj sok z cukrem i sokiem z cytryny w dużym garnku i gotuj na małym ogniu przez około pół godziny. Cukier powinien się rozpuścić, a syrop zgęstnieć.
- Przelej syrop do wyparzonych butelek i pozostaw do ostygnięcia.
Syrop z czarnego bzu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu trzech miesięcy. Można go używać jako dodatek do herbaty, napojów, koktajli lub jako słodzik do różnych potraw. Syrop z czarnego bzu ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, dlatego jest stosowany w walce z infekcjami i przeziębieniami.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
