Owiany złą sławą szpinak wraca do łask. Może przetworzony szpinak nie wygląda na talerzu zbyt pięknie, ale za to jest tak zdrowy, że jego mało zachęcająca barwa i konsystencja idą w niepamięć.
! Młode liście dyni można wykorzystywać w kuchni, jak liście szpinaku. Świeża dynia i jej pestki czy przyrządzana jako składnik lekkostrawnych, pożywnych potraw, to najlepszy sposób na wykorzystanie zdrowotnych walorów tego warzywa. I na pewno zjadliwy, nawet dla wymagającego podniebienia. Medycyna ludowa
/brokuła. Wzbogać potrawy przygotowywane z jaj (jajecznicę, omlety) o warzywne dodatki: cebulę, pomidory, szpinak, świeże zioła. Na drugie śniadanie wybierz surowe owoce i warzywa: w lecie korzystaj z owoców sezonowych (truskawki, maliny, jagody, borówki, czereśnie), a przez cały rok spożywaj pokrojone w
