Surowy, gotowany, a może w formie soku? Każdy burak ma jakieś plusy. Buraki spiszą się świetnie nie tylko jako smaczny barszczyk.
W eksperymencie ochłodzone pary rubidu przeszły w nowy stan materii - tzw. kondensat Bosego-Einsteina. - To pierwszy taki kondensat między Łabą a Władywostokiem otrzymany za pomocą jednej z najbardziej zaawansowanych aparatur w polskiej fizyce - komentuje prof. Kazimierz Rzążewski z Centrum Fizyki
niej teoria to jedno z największych dokonań Einsteina. Mówi ona o zachowaniu się gazów w temperaturze bliskiej absolutnemu zeru. Dopiero w 1995 r. naukowcom udało się potwierdzić teorię w laboratorium, wprowadzając w ten stan skupienia atomy gazu szlachetnego - rubidu. Autorzy doświadczenia otrzymali w 2001 r
wątroby. Nie ma zbyt wielu witamin (nieco witaminy C i B1), ale za to całkiem sporo kwasu foliowego, składników mineralnych (między innymi sodu, żelaza, potasu, wapnia, magnezu) i cennych węglowodanów. Zawiera rzadkie metale, rubid i cez - podejrzewa się, że mogą one hamować rozwój komórek rakowych. Burak
z charakterystycznym, czarnym "okiem". Guarana - substancje bioaktywne znajdujące się w nasionach ksantyny: kofeina, teofilina, teobromina taniny garbniki saponiny polisacharydy białka kwasy tłuszczowe pierwiastki śladowe: mangan, rubid, nikiel, stront Czy guarana może zastąpić kawę? Wykorzystanie guarany Z prażonych
przypadku soku, problem ten odpada: wyciskasz z buraka to, co w nim najlepsze bez strat minerałów. A w buraku ich aż się roi. Potas, mangan, magnez, molibden, kobalt, wapń, żelazo, miedź, cynk, a nawet rubid i cez - to tylko niektóre z nich. W kwestii witamin w buraku drzemią spore pokłady niezbędnego
tak jest. Podejrzewa się, że może to być skutek działania obecnych w warzywie polifenoli (w tym wspomnianych antocyjanów) albo rzadkich metali (rubidu i cezu), które mogą hamować rozwój komórek raka. Pewności jednak nie ma. Dowiedziono natomiast, że buraki na pewno mają znaczenie profilaktyczne, nie tylko w przypadku
