Właściwe odżywianie od zawsze stanowi jeden z kluczowych elementów odpowiadających za zdrowie. W końcu lekarze nieustannie alarmują, aby nie spożywać żywności przetworzonej, ograniczyć cukier i ciężkostrawne, tłuste potrawy. Co rusz można usłyszeć, że jedzenie warzyw i owoców ma dobroczynny wpływ na cały organizm. Pewien lekarz poszedł o krok dalej i wyjaśnił, dlaczego tak ważne jest sięganie po ogórki.
Niedoceniane ogórki są naprawdę cenne? Lekarz nie ma wątpliwości
Marek Skoczylas lekarz, który ukończył Akademię Medyczną w Lubinie, a jego specjalizacja to stomatologia, postanowił poszerzyć zakres wiedzy i zainteresował się innymi dziedzinami medycyny. Korzystając z anglojęzycznych bibliotek Springer oraz Wiley skupionych na wiedzy naukowej zajmuje się fitofarmakologią, biochemią i florą bakteryjną. W uproszczeniu oznacza to, iż poszukuje naturalnych metod leczenia i zapobiegania chorobie w oparciu o zioła i właściwą dietę. Jego kanał na YouTubie śledzi ponad 600 tysięcy osób, jak sam zaznacza, chce uświadomić ludziom, że właściwe odżywianie może zapobiec występowaniu wielu chorób.
Na jednym z filmów analizuje wpływ spożycia ogórków na ludzki organizm. Już na samym początku podkreśla, iż zdaje sobie sprawę z faktu, że dla wielu osób może być to temat dość kontrowersyjny to jednak warto przyjrzeć się mu nieco bliżej. Specjalista pochylił się nad konkretną grupą osób, którym spożycie ogórków przyniesie dużo korzyści. Wymienił następujące schorzenia:
- choroby stawów, (zwłaszcza stawów kolanowych),
- zaparcia,
- cienie pod oczami,
- choroby nowotworowe,
- choroby sercowo-naczyniowe,
- cukrzyca typu II.
Lekarz przeanalizował każdy z powyższych przykładów i poparł swoją tezę badaniami naukowymi. W przypadku choroby stawów powołał się na publikację dotyczącą skuteczności ekstraktu z ogórka siewnego w porównaniu z glukozaminą-chondroityną, czyli substancją zawartą w preparatach przeznaczonych do leczenia umiarkowanej choroby zwyrodnieniowej stawów. Okazało się, iż 10 miligramów ekstraktu z ogórka siewnego przyjmowane dwa razy dziennie, przyniósł uczestnikom badań znaczną ulgę w odczuwaniu dolegliwości bólowych. Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Jedzenie ogórków ograniczy występowanie nowotworów?
Nowotwory stanowią przyczynę znacznego procenta umieralności na całym świecie. Stąd tak ważne jest zapobieganie występowania chorób. Jak informuje Marek Skoczylas, w niepozornym ogórku znajduje się substancja o nazwie kukurbitacyna B. Okazuje się, że tego rodzaju substancja czynna jest zdolna do hamowania komórek nowotworowych, począwszy od raka prostaty, poprzez raka piersi, aż po nowotwór okrężnicy.
Dowodem naukowym na tego typu tezę jest publikacja z 2020 roku pt. "Kukurbitacyna B hamuje wzrost raka okrężnicy poprzez celowanie w szlak sygnałowy Notch". Chodzi oczywiście o prewencję, czyli przeciwdziałanie pojawienia się nowotworu, a nie leczenie go za pomocą naturalnych metod. Lekarz zaznacza również, że nie tylko Kukurbitacyna B przeciwdziała chorobom nowotworowym, warto wspomnieć o błonniku, którego w ogórkach i innych zielonych warzywach jest naprawdę sporo i który chroni np. przed rakiem jelita grubego.
