Seler korzeniowy to jedna z 4 odmian selera zwyczajnego. Seler selerowi nierówny - korzeniowy ma swoje własne odżywcze sekrety!
Dołącz do Zdrowia na Facebooku Seler korzeniowy kojarzy ci się wyłącznie z włoszczyzną? Błąd! Jedz go w postaci surowej i ugotowanej. Korzyści jest naprawdę wiele. Ludzie uprawiają seler już od 2 tysięcy lat. Jak na jedno z najstarszych warzyw na świecie przystało, seler wyróżnia się statecznością
A, B2, B6, C oraz K, a ponadto folian (jedna z postaci witaminy B9), a wśród minerałów: magnez, wapń, cynk, miedź sód, potas. Zawiera też błonnik pokarmowy, chociaż mniej niż inne warzywa, czy choćby seler korzeniowy (seler naciowy i seler korzeniowy to różne odmiany selera zwyczajnego
na to nawet kilkadziesiąt minut! Sałatka jarzynowa - składniki Składniki na sałatkę: 3 duże ziemniaki 2 marchewki 1 duża pietruszka (lub dwie mniejsze) 1/2 selera korzeniowego 1 jabłko 1 łyżka soli 1 mała cebula 4 ogórki kiszone 4 jajka na twardo 1 puszka groszku 1 szklanka domowego majonezu Składniki na majonez: 1 jajko
odchudzających się (zobacz tabelę indeksów glikemicznych). Nie dotyczy to jednak selera korzeniowego ? jest odrobinę bardziej kaloryczny (21 kcal/100 g) i ma o wiele wyższy indeks glikemiczny (surowy 35, a gotowany aż 85!). Jeśli się odchudzasz, jedz zatem seler w formie nieprzetworzonej, a zdrową selerową zupę
z niego stawiając na sam sok. Nie tylko w upalne dni, proponujemy marchewkę zmiksować. Najlepiej z ananasem (ewentualnie jego sokiem, by napój nie był zbyt gęsty), selerem (korzeniowym, bądź naciowym) i kiełkami pszenicy. Taki napój pobudzi nasz mózg do pracy, wyostrzy pamięć i apetyt na życie, a także poprawi
