Odpowiada lekarz Marek Wolski:
Glutation pełni w organizmie człowieka wiele funkcji, a jedną z ważniejszych jest odgrywanie roli głównego przeciwutleniacza -a zatem substancji oczyszczającej organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii.
Bogatym źródłem substancji, które w organizmie są wykorzystywane do syntezy glutationu, są np. awokado , szparagi , brokuły , brukselka , czosnek , cebula , kapusta .
Po więcej informacji dotyczących glutationu i jego funkcji w organizmie odsyłam Pana/Panią do stron Wikipedii, gdzie temat ten jest opracowany w dokładny i przystępny dla każdego sposób.
