Jest wiele ziół, które mogą pomóc przy odchudzaniu poprzez obniżanie stresu, wsparcie zdrowych funkcji żołądka i wydalania. Maja też swój udział w przyspieszaniu metabolizmu, a te, które zawierają szczególnie dużo błonnika, pomogą w utracie wagi poprzez hamowanie apetytu.
- Istnieją różne mechanizmy, dzięki którym związki znajdujące się w ziołach mogą tłumić apetyt, takie jak zwiększanie wrażliwości na leptynę, modulacja receptora adrenergicznego, hamowanie receptora kannabinoidowego, dawanie poczucia pełności w żołądku - tłumaczą eksperci z Uniwersytetu w Iranie, którzy przeanalizowali wyniki kilkunastu badań dotyczących odchudzającymi właściwości ziół.
- Kozieradka
Kozieradka to zioło z rodziny roślin motylkowatych. Do celów spożywczych wykorzystuje się wysuszone i zmielone nasiona. Najlepszym sposobem na dodanie nasion kozieradki do diety jest zmieszanie ich z wodą i spożycie następnego ranka na pusty żołądek. Taki napój przyniesie nam uczucie pełności w żołądku, a zatem gdy siądziemy do posiłku, zjemy znacznie mniej.
- Nasiona kozieradki zawierają 45,4 proc. błonnika pokarmowego (32 proc. nierozpuszczalnego i 13,3 proc. rozpuszczalnego), a guma składa się z galaktozy i mannozy - piszą naukowcy z University of Guelph w Kanadzie.
Błonnik pokarmowy znajdujący się w kozieradce obniża poziom glukozy i cholesterolu po posiłku oraz reguluje produkcję cholesterolu w wątrobie. Mechanizmy tych efektów nie zostały w pełni wyjaśnione. Wiadomo jednak, że błonnik galaktomannanowy pomaga opanować apetyt, zwiększając poziom sytości i spowalniając opróżnianie żołądka. Opóźnia też wchłanianie węglowodanów i tłuszczów.
- Yerba mate
Yerba mate to roślina znana ze swoich właściwości energetyzujących (zawiera kofeinę). Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest bardzo popularna. Wykazano, że pomaga zwiększyć poziom glukagonopodobnego peptydu 1 (GLP-1) i leptyny w organizmie. GLP-1 to związek wytwarzany w jelitach, który reguluje apetyt, podczas gdy leptyna jest hormonem odpowiedzialnym za sygnalizację sytości. Oba te związki powodują, że czujemy się pełni, ostatecznie więc zmniejszają apetyt.
- Gymnema sylvestre (gurmar)
Gymnema sylvestre to zioło, które może pomóc opanować apetyt na cukier. Jego aktywne związki blokują odczuwanie słodkiego smaku w ustach i zmniejszają ochotę na słodzone pokarmy oraz minimalizują wchłanianie cukru do krwi (zioło stymuluje komórki trzustki do produkcji insuliny).
- Żeń-szeń
Picie herbaty z żeń-szenia może pomóc w utracie wagi, ponieważ uważa się, że to zioło hamuje apetyt, a ponadto przyspiesza tempo przemiany materii, co ma bezpośredni związek z utratą wagi.
- Mięta pieprzowa
Napój z mięty ogranicza apetyt, tłumi więc chęć na podjadanie, a ponadto wspomaga trawienie i tempo przemiany materii w organizmie.
Źródła: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, healthline.com
