Domowy syrop z cebuli to niezbędny eliksir podczas jesienno zimowej aury. Znany od lat sposób łagodzenia objawów posiada wielu zwolenników. Pamiętajmy jednak, aby w sytuacji, kiedy borykamy się z infekcją skonsultować się z lekarzem. Tylko rzetelna ocena specjalisty pozwoli uniknąć rozwoju schorzenia oraz powikłań.
Właściwości cebuli, czyli dlaczego warto ją jeść
Zanim przystąpimy do przygotowania syropu, warto zapoznać się z właściwościami cebuli. Znane od wieków warzywo jest źródłem antyoksydantów oraz związków siarki. Dzięki czemu działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie oraz przeciwnowotworowo. Ogromna ilość naturalnych związków chemicznych oraz witamin i minerałów przyczynia się do poprawy stanu zdrowia.
Cebula jest źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Kwas foliowy, który jest kluczowy w produkcji krwi i niezbędny dla kobiet w ciąży zapobiega wadom wrodzonym układu nerwowego. Warzywo dostarcza także potas, wapń chrom, żelazo, witaminę B6, beta-karoten, czy kwercetynę, która ma działanie antynowotworowe i przeciwcukrzycowe.
Syrop z cebuli. Na co pomaga?
Domowy syrop z cebuli jest naturalną formą wsparcia organizmu w walce z przeziębieniem. Łagodzi suchy i mokry kaszel. Pomaga wykrztuszaniu wydzieliny zalegającej w górnych drogach oddechowych. Wykazuje także działanie bakteriobójcze.
Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Domowy syrop z cebuli z miodem i cytryną. Przepis
Do przygotowania domowego syropu z cebuli warto dodać dwa ząbki czosnku, sok z cytryną, miód i cynamon.
Składniki:
- 2 duże cebule,
- cytryna,
- dwie laski cynamonu,
- 2 ząbki czosnku,
- miód.
Sposób przygotowania:
- Cebulę obieramy i kroimy w plasterki.
- Cytrynę sparzamy i również kroimy w plastry.
- Do wyparzonego słoika wrzucamy plastry cebuli i zalewamy łyżką miodu.
- Kładziemy plastry cytryny. Wyciskamy ząbek czosnku i kładziemy pokruszoną laskę cynamonu. Zalewamy łyżką miodu.
- Układamy kolejną warstwę cebuli, dodajemy drugi czosnek, resztę cynamonu. Zalewamy łyżką miodu.
- Czynność powtarzamy, do aż wykorzystamy już całą cebulę i cytrynę.
- Pod koniec wkładamy do słoika tłuczek i ubijamy zawartość, aby przyspieszyć uwalnianie się soków.
- Słoik przykrywamy gazą. Stawiamy na 24 godziny na kuchennym parapecie.
- Po tym czasie wstawiamy do lodówki. Możemy odcedzić syrop lub pozostawić w pierwotnej formie.
Syrop z cebuli pijemy od dwóch do czterech razy dziennie. Cynamon także działa przeciwzapalnie, a miód walczy z bakteriami, za to czosnek to naturalny antybiotyk. Dlatego przygotowując taki syrop, serwujemy organizmowi bombę witaminową niezbędną podczas choroby. A jeśli lubimy korzenne smaki, warto dodać do syropu kilka plastrów imbiru.
