Ile kalorii mają truskawki? Co trzeba o nich wiedzieć?

Ile kalorii mają truskawki? Same owoce - niewiele. A co jeśli dodamy do nich bitą śmietanę, jogurt, czekoladę? Sprawdzamy.

Ile kalorii mają truskawki? Dlaczego warto je jeść?

Truskawki to nie tylko smaczne owoce, lecz także cenne źródło wartości odżywczych oraz witamin: 

Co ciekawe, truskawki zawierają więcej witaminy C niż cytryny czy pomarańcze. Mniej więcej 10 truskawek to ok 80 mg tej witaminy, czyli tyle, ile wystarczy na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. 

Wapń i fosfor zawarte w truskawkach będą wspierać prawidłową budowę kości oraz właściwą pracę mięśni. Poza tym w truskawkach znajdziemy kwas foliowy, błonnik oraz węglowodany. Pomagają utrzymać w prawidłowej kondycji układ pokarmowy oraz florę bakteryjną jelita.

Ile kalorii mają truskawki? 100 gram truskawek (garść) to około - 32,5 kalorii. Kalorie w truskawkach można podzielić na:

  • 7 proc. z białka
  • 85 proc. z węglowodanów
  • 7 proc. z tłuszczy

Mniej więcej tyle samo kalorii znajdziemy w połówce jabłka lub jednej łyżeczce cukru. Truskawki należą do jednych z najmniej kalorycznych owoców, dlatego warto po nie sięgać, szczególnie w sezonie. Trzeba też pamiętać, że fruktoza zawarta w truskawkach należy do grupy cukrów o niskim indeksie glikemicznym, dlatego jest polecana diabetykom. IG fruktozy wynosi 20, dla porównania, IG sacharozy - 70. Co więcej, fruktoza jest wykorzystywana przez organizm bez udziału insuliny, co sprawia, że jest to rodzaj cukru bardziej przyjazny osobom z cukrzycą.

Ile kalorii mają truskawki w deserze?

Ile kcal mają truskawki? Nie są to bardzo kaloryczne owoce, a przy tym smakują wyśmienicie, warto więc na rzecz truskawek zrezygnować na przykład ze słodzenia herbaty lub kawy. Dodatkowo, aby spalić garść zjedzonych truskawek wystarczy przez cztery minuty:

  • pływać
  • biegać
  • lub jeździć na rowerze

Truskawki z dodatkami to już inna sprawa i to właśnie na dodatki, a nie na truskawki powinniśmy uważać, pilnując dziennego bilansu kalorycznego.

Kluski z truskawkami - kalorie

Kluski z truskawkami to prawdziwy smak polskiego lata. Przepis na to pyszne danie jest bardzo prosty:

  • Wystarczy ugotować makaron- najlepszy będzie domowej roboty grubo krojony, ale mogą też być świderki, łazanki czy grubsze nitki ze sklepu
  • Po ugotowaniu kluski przelewamy zimną wodą
  • Truskawki miksujemy z dowolną ilością cukru lub same
  • Makaron nakładamy na talerz i polewamy musem z truskawek
  • Danie będzie bardziej sycące, jeśli dodamy biały ser

Jedna porcja dania: kluski z truskawkami to około 420 kcal-w zależności od ilości dodanego cukru oraz sera.

Ile kcal mają truskawki w czekoladzie?

To prawdziwy kulinarny pewniak na romantyczną randkę w połączeniu z szampanem- klasyk. To także świetny deser do oglądania filmu, czy przekąska dla dzieci, które nie są fanami owoców. Łatwiej przemycić do diety owoce z czekoladą, niż same owoce. Jak przygotować truskawki w czekoladzie?

  • Truskawki dokładnie myjemy
  • Następnie osuszamy owoce w sitku lub ręcznikiem papierowym
  • Można im usunąć ogonki (wedle uznania)
  • Następnie ulubioną czekoladę podgrzewamy w miseczce w mikrofali lub rozpuszczamy w kąpieli wodnej
  • W roztopionej masie maczamy truskawki
  • Dla lepszego efektu można je zostawić do ostygnięcia
  • Tak przygotowane truskawki można dodatkowo posypać kolorową posypką do ciast lub wiórkami kokosowymi

Wartość kaloryczna jednej truskawki w czekoladzie to około 47 kcal. Z kolei garść truskawek z jogurtem to około 92 kcal, z bitą śmietaną- 307. 

 

Zobacz wideo Co trzeba wiedzieć o truskawkach?