Nie tylko jabka. Nadchodz najlepsze polskie owoce

Pozwalaj trzyma wag w ryzach, zapobiegaj chorobom cywilizacyjnym, agodz drobne dolegliwoci. Rodzime dary jesieni s dla nas najlepsze.
Te owoce rzdz jesieni. Susznie? Te owoce rzdz jesieni. Susznie? aimee rivers, https://www.flickr.com/photos/sermoa/, (CC BY-SA 2.0)

Nie tylko jabka. Nadchodz najlepsze polskie owoce

Wybracy demonw, przybysze z Azji, przysmaki przeklte, czyli nasze najlepsze owoce. Warto je je z wielu powodw. I lepiej pozna, bo sporo informacji moe ci zaskoczy.

Oto owocowa trjka na medal. Smaczna, zdrowa i niedoceniana. Te owoce pozwalaj trzyma wag w ryzach, zapobiegaj chorobom cywilizacyjnym, agodz drobne dolegliwoci. Rodzime dary jesieni s dla nas najlepsze, nie tylko dlatego, e wspieramy polskie rolnictwo.

Jabka, gruszki, liwki: sprawd, dlaczego warto je je.

Rni si ksztatem, rozmiarem, kolorem, a jednak nie pomylisz liwki z adnym innym owocem Rni si ksztatem, rozmiarem, kolorem, a jednak nie pomylisz liwki z adnym innym owocem Julie Gibbons, https://www.flickr.com/photos/organikal/, (CC BY-SA 2.0)

liwki: dla lepszego trawienia i jdrnego ciaa

Ojczyzn liwek jest Azja, a do Europy przywdroway pono wraz z Aleksandrem Macedoskim, czyli na tyle dawno temu, by nasze organizmy nauczyy si w peni wykorzystywa ich zalety.

Docz do Zdrowia na Facebooku!

Wrd wielu odmian liwek (renklody, mirabelki, wgierki, etc.), rnicych si nie tylko wielkoci, ale i smakiem, moesz swobodnie wybra te, ktre najbardziej pasuj akurat twojemu podniebieniu. Ich walory zdrowotne s bowiem bardzo zblione.

liwki dla bonnika

Jeli szukasz doskonaego rda bonnika, postaw na liwki suszone, gdy wiee zawieraj rednio 1,6 g na 100 g (czyli mniej ni jabka), ale ju ususzone, bez pestki, ponad 16 g.

Pektyny zawarte w liwkach to doskonay rodek przeciw zaparciom, przeczyszczajcy, a take neutralizujcy negatywny wpyw nadmiaru kwasw trawiennych (co dziaa zbawiennie choby na pcherzyk ciowy).

Wiadomo, e regularne spoywanie liwek moe wyranie obniy ryzyko choroby nowotworowej jelita grubego. Ubiegoroczne badania naukowcw z Teksasu sugeruj, e liwkowy misz dziaa profilaktycznie (a nawet wspomaga leczenie) w przypadku raka piersi.

Pektyny typowe dla liwek, poza wspomnianym ju korzystnym wpywem na ukad trawienny, hamuj skutecznie wchanianie cholesterolu, a potem pomagaj go wyrugowa z organizmu. Zapobiegaj wic miadycy i chorobom serca.

liwki i antyoksydanty

Dziaanie antynowotworowe liwki zawdziczaj antyoksydantom: witaminom A i E i polifenolom. Dziki nim moemy duej cieszy si zdrow, jdrn skr. Dotlenianie komrek zapobiega bowiem ich obumieraniu i przedwczesnemu starzeniu tkanek. Witamina E uchodzi te za rdo seksapilu.

liwki s sodkie, maj sporo kalorii i nie s owocami dedykowanymi chorym na cukrzyc. Natomiast bezkarnie ich smakiem mog cieszy si ci, ktrzy choruj na kamic nerkow (liwki dziaaj moczopdnie) i reumatoidalne zapalenie staww (jako zdrowa przekska, o dziaaniu oczyszczajcym), lub maj zszargane nerwy (zawarte w nich witaminy z grupy B wspieraj ukad nerwowy).

Kiedy byway cikostrawne, ale obecnie popularne odmiany gruszek nie maj negatywnego wpywu na ukad trawienny Kiedy byway cikostrawne, ale obecnie popularne odmiany gruszek nie maj negatywnego wpywu na ukad trawienny Forest and Kim Starr, https://www.flickr.com/photos/starr-environmental/, (CC BY 2.0)

Gruszki: demoniczne owoce przyjazne sercu

Gruszki, gwnie ze wzgldu na ksztat, s zaliczane do owocowych afrodyzjakw. Podane na deser, w czekoladzie, pono rozpalaj i mocno wystudzonych kochankw. Moe to za spraw demonw, ktre, wedle wierze obowizujcych niemal w caej Europie, miay sobie wybra grusz i jej owoce (jedynie w Serbii uznawana bya za owoc boski).

Gruszka - moc energii

Na pewno gruszka to doskonae rdo energii, ktr mona spoytkowa podczas miosnych uniesie: dojrzaa naley do wyjtkowo sodkich i zarazem do kalorycznych owocw (jedna rednia gruszka sprezentuje ci ok. 60 kcal).

Przyjo si powszechnie przekonanie, e gruszki s cikostrawne. Wzio si zapewne std, i mniej szlachetne odmiany, a przede wszystkim gruszki dzikie, zawieray w miszu sporo tzw. komrek kamiennych, o cianach wysyconych krzemionk, bd wglanem wapnia. We wspczesnych odmianach uprawnych jest ich ju naprawd niewiele, a ewentualne problemy trawienne rozwizuje staranne przeucie owocu (zalecane przy kadym posiku zreszt).

Gruszki dla nerek

Podobnie jak inne jesienne owoce gruszki zawieraj sporo witamin i mineraw, w tym: witamin A, witaminy z grupy B, witamin C, potas, magnez, wap, elazo, jod. Ze wzgldu na obecno bonnika (ok. 2 g w 100 gramach owocu) i antyoksydantw, a take potasu, s wskazane dla serca. Podobnie jak liwki su osobom z kamic nerkow i infekcjami drg moczowych. Maj zreszt podobne zalety, jak wymieniane wczeniej owoce.

Susz z gruszki

Susz z gruszek zazwyczaj trafia na nasze stoy jedynie w wigili Boego Narodzenia. To bd. Napar gruszkowy dziaa przeciwzapalnie i przeciwgorczkowo, wic warto po niego siga czciej w dugie zimowe wieczory, gdy "co nas bierze". Nie uleczy wprawdzie, ale pomoe zagodzi dolegliwoci. Take wtedy, gdy infekcja obejmuje przewd pokarmowy.

Nie stawiaj jednak na gruszki, gdy masz problem ze wzdciami. Obfito cukrw w tych owocach moe sprzyja nasileniu objaww.

Do kompotu, szarlotki, na marmolad... Polacy kochaj jabka. I susznie! Do kompotu, szarlotki, na marmolad... Polacy kochaj jabka. I susznie! Eden, Janine and Jim, https://www.flickr.com/photos/edenpictures/, (CC BY 2.0)

Jabka: kuszce rdo modoci i odpornoci

Antonwki, malinwki, szare renety, kosztele... Owoce przeklte nie tylko decyzj biblijnej Ewy, czy przez wybryk Parysa, ale i wspczenie przez Jana Kwaniewskiego, twrc kontrowersyjnej diety (czytaj o diecie). Zej sawy jabka z pewnoci nie zawdziczaj walorom odywczym, bo te akurat s niezaprzeczalne.

Jabka pene pektyn

Jabka maj sporo bonnika (chocia daleko im do lenych owocw lata), gwnie pektyn (rednio 2 g w 100 gramach produktu), zatem hamuj apetyt, sprzyjaj tworzeniu odpowiedniej flory bakteryjnej w jelitach i poprawiaj odporno. Pektyny, czego dowiedli niemieccy naukowcy, nawet wzmacniaj szkliwo, zapobiegajc prchnicy (czytaj o rodzajach bonnika).

Jabka to cenione rdo antyoksydantw (przeciwutleniaczy). Substancje te dziaaj nie tylko przeciwmiadycowo czy przeciwnowotworowo, ale uchodz za swoiste eliksiry modoci. Choby zawarta w jabkach kwercetyna ma zbawienny wpyw na ukad krenia, gdy uszczelnia naczynia krwionone, a take utrudnia osadzanie si w nich cholesterolu. Dziaa przeciwzapalnie i ochronnie na ukad immunologiczny.

Jabka, a alergia

Zawieraj witamin A (a dokadniej prowitamin A beta-karoten). Ocenia si, e trzeba zje sze redniej wielkoci jabek, by zaspokoi dobowe zapotrzebowanie organizmu na witamin C. To sporo i z pewnoci jest wiele lepszych rde tej witaminy, choby dzika ra. W zrnicowanej diecie nie mona jednak zapomina o mocy jabka.

Ten powszechnie uprawiany od setek lat owoc w naszym kraju (i na wiecie: jest drugi, zaraz po winogronach) dostarcza nam wielu cennych skadnikw, a organizm zazwyczaj wymienicie je przyswaja (alergie i nietolerancje skadnikw jabka to w Polsce rzadko, dlatego jabko jest zazwyczaj pierwszym owocem wprowadzanym do diety dziecka). Ma ogromne znaczenie co jemy, ale i to, co z tym zrobi nasze ciao. W przypadku jabek raczej nic si nie zmarnuje. Gdy sigasz po egzotyczne potrawy i produkty, bywa naprawd rnie.

Dziki zawartoci wielu mineraw (w tym potasu, elaza, cynku, krzemu) jabka poprawiaj stan skry, wosw i paznokci, prac serca czy oglne samopoczucie. To nieprawda, e s wrogiem tych, co na odchudzajcej diecie. Niskokaloryczne (rednio ok. 40 kcal w 100 g), usprawniajce proces trawienia, osabiajce aknienie, s ich sprzymierzecem.

Zepsute jabka wyrzucaj!

Uwaga! Zasada, by wykorzystywa nadpsute jabka do przetworw to niebezpieczny dla zdrowia bd. Nie wystarczy wyci zgniej czci, by sobie nie szkodzi. Brzowe plamy na owocach to trucizna, skutek dziaania niektrych niebezpiecznych grzybw. Patulina jest toksycznym metabolitem pleni, o udowodnionym dziaaniu rakotwrczym.

Wicej na ten temat:

10 powodw, dla ktrych warto je jabka (pomijajc kwestie polityczne)