pasteryzacja

W szkole jego umiejętności z chemii oceniono zaledwie na mierny, a został ojcem jej ważnego działu - stereochemii. Nie był lekarzem, a wciąż uchodzi za najważniejszego człowieka w historii medycyny. Obchodził procedury, lubił ryzyko, zapowiadano, ...

• pogromcy chorób
• szczepienia
• wścieklizna
• pasteryzacja

Pasteryzacja to sposób na utrwalenie żywności przez podgrzewanie jej do takiej temperatury, w której giną drobnoustroje chorobotwórcze oraz ulegają zniszczeniu enzymy odpowiedzialne za proces rozkładu żywności. Pasteryzacja nie zmienia smaku potra...

• przechowywanie żywności
• żywność
• przetwory domowe
• pasteryzacja